বীট পুষ্টি দ্বারা ভরা হয়, এবং তাদের স্কিন মধ্যে roasting ভিটামিন এবং খনিজ ধারণকারী তাদের সংরক্ষণ সবচেয়ে ভাল উপায়। আপনি সত্যিই খুব সামান্য PReP বা জগাখুঁড়ি সঙ্গে beets পুরোপুরি beets পারেন। শুধু সম্পূর্ণ beets সতেজ, তাদের একটি বিট ছাঁটা, ফয়েল মধ্যে তাদের মোড়ানো, এবং ধীরে ধীরে কোমল পরিপূর্ণতা তাদের রান্না করুন। লাল beets, সুবর্ণ beets, বা একটি নতুন বৈচিত্র্যের ব্যবহার করুন, যেমন সাদা beet বা Chioggia, এর হলুদ বা লাল মিছরি বেতের ফিতে সঙ্গে।
Beets জন্য ধীর কুকার ব্যবহার সম্পর্কে একটি মহান জিনিস এটি অন্যান্য ব্যবহারের জন্য বিনামূল্যে ওভেন ছেড়ে দেয় যে হয়। প্লাস, আপনি আপনার দিনের সম্পর্কে যেতে এবং oven মধ্যে কিছু বিষয়ে উদ্বেজক ছাড়া errands চালাতে পারেন। এটি একটি মহান "সেট এবং এটি ভুলে যান" থালা!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 10 beets (সম্পূর্ণ)
- 5 টি চামচ
- জলপাই তেল (প্রতিটি বীট জন্য 1/2 চিকন)
এটা কিভাবে
- Beets স্রাব এবং ভাল কুঁচি। Beets তৃণ, rootlets অক্ষত এবং শীর্ষ এক ইঞ্চি ছাড়িয়ে।
- প্রায় 1/2 জলপাই তেলের চামচ সঙ্গে ফয়েল এবং ঝলমিল একটি বর্গ একটি বীট রাখুন; বীট পৃষ্ঠ উপর তেল তেল ঘষা। মোটা চারপাশে ফয়েল কোণের কোণে এবং সীল বাঁক যাও আনা। অবশিষ্ট beets সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- ধীর কুকার মধ্যে আবৃত beets রাখুন। কভার, এবং উচ্চ থেকে 3 থেকে 4 ঘন্টা জন্য রান্না, বা beets কোমল না হওয়া পর্যন্ত।
- যখন তারা হ্যান্ডেল করতে যথেষ্ট শীতল হয়, ফয়েলটি সরিয়ে ফেলুন। শীর্ষ এবং শিকড় ট্রিম এবং স্কিন বন্ধ স্লিপ। একটি রেসিপি বা স্লাইস ব্যবহার এবং খাওয়া!
ভাজা beets স্লাইস বা পাশা এবং একটি সাইড ডিশ হিসাবে তাদের ব্যবহার, বা একটি সালাদ তাদের যোগ রেসিপি মধ্যে লাল beets বা সুবর্ণ beets ব্যবহার করুন, এবং অন্যান্য আকর্ষণীয় বৈচিত্র্যের জন্য সন্ধানের হতে! দুই টোন Chioggia beet আছে, এবং আপনি এমনকি কিছু বাজারে সাদা beets খুঁজে পেতে পারে।
কিভাবে বীজ বপন বিনামূল্যে
আপনি ভ্যাকুয়াম সিলার ব্যবহার করলে আপনি 8 মাস পর্যন্ত ভুনাকৃত beets ফ্রিজ ফ্রিজ করতে পারেন, এমনকি আরও বেশি। এটি বিশেষত সুবিধাজনক যদি আপনার বাগান বা স্থানীয় কৃষকের বাজার থেকে প্রচুর পরিমাণে থাকে।
Beets ভর্তি এবং ডালপালা এবং স্কিনস অপসারণ। বীজ 1/4-ইঞ্চি মোটা, চাকা, বা চতুর্ভুজে তাদের চক্রের মধ্যে স্লাইস করুন। যদি তারা খুব ছোট হয়, তাদের সম্পূর্ণ ছেড়ে দাও। ভারী দায়িত্ব হিমায়ক ব্যাগ বা পাত্রে তাদের প্যাক করুন 8 মাস পর্যন্ত নাম এবং তারিখ এবং স্থির সঙ্গে লেবেল।
যদি আপনার একটি ভ্যাকুয়াম সিলিং সিস্টেম থাকে, তবে এগুলি আরও বেশি সময়ের জন্য হিমায়িত হতে পারে কারণ সমস্ত বায়ুকে ভ্যাকুয়াম করা হয়। একটি বেকিং শীট একটি একক লেয়ার মধ্যে beets নিশ্চিহ্ন এবং তারপর ভ্যাকুয়াম খাবার আকার অংশ মধ্যে হিমায়িত beets সীল। লেবেল, তারিখ, এবং 2 থেকে 3 বছর জন্য ফ্রীজ। আরও নির্দিষ্ট তথ্য জন্য আপনার ভ্যাকুয়াম সীল ম্যানুয়াল চেক করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 65 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 88 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |