লম্বা পিঁড়ি বা তিন মিল্ক পিষ্টক, ল্যাটিন আমেরিকান রান্নার মধ্যে জনপ্রিয়। যখনই আমার বাচ্চারা প্রথমে ল্যাটিন আমেরিকান রেস্টুরেন্টে টরস লেচের পিষ্টক চেষ্টা করেছিল, তখন তারা আমাকে বাড়িতে ডুপ্লিকেট করার চেষ্টা করার জন্য অনুরোধ করেছিল।
এই রেসিপি খাঁটি স্বাদ যদি আমি জানি না, কিন্তু এটি wonderfully আর্দ্র এবং সুস্বাদু হয়। প্লাস, এটি একটি সুপার সহজ টর্চ leches পিষ্টক, এটি একটি পিষ্টক মিশ্রণ দিয়ে শুরু হয়, কারণ। এটি বাচ্চাদের সাথে করা সহজ করে তোলে।
মিস করবেন না: ট্রেস লেচ কেক ভিডিও রেসিপি | সিঙ্কো দে মায়ো রেসিপি
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 18.25 ওজ। বক্স সাদা (বা হলুদ) পিষ্টক মিশ্রণ
- 3 বড় ডিম
- 1 কাপ জল
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 14 ওজ মিষ্টি হতে পারে
- ঘন দুধ
- 1 1২ ওজ। দুধকে বাষ্প করা যেতে পারে (পাতলা বা নিয়মিত)
- 1 কাপ সম্পূর্ণ দুধ (বা হালকা ক্রিম)
- 1২ ওজ। ভ্যানিলা frosting (বা
- বাটারকিয়ার ফ্রস্টিং )
- 1 কাপ স্ট্রবেরি (গালিচা জন্য কাটা)
এটা কিভাবে
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের ডিমের জন্য Preheat
- রান্না স্প্রে দিয়ে একটি 9 এক্স 13 প্যান স্প্রে।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পিষ্টক মিশ্রণ , ডিম, জল, তেল এবং ভ্যানিলা বীট।
- প্রস্তুত প্যানের মধ্যে ঢালা 30 থেকে 40 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত বেঁকে নিন।
- চুলা থেকে পিষ্টক সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল করা।
- এদিকে, মিষ্টি মিশ্রিত দুধ একসঙ্গে মেশান, ভাল মিশিয়ে মিশ্রণ পর্যন্ত দুধ এবং সম্পূর্ণ দুধ বা হালকা ক্রিম বিকিরণ।
- পিষ্টক পিষ্টক একটি skewer বা খড় সঙ্গে সমস্ত ওভার। দুধের সবকটি পিষ্টককে মিশ্রিত করুন, যাতে দুধটি সম্পূর্ণরূপে শুষে নেওয়া হয় তা নিশ্চিত করতে একটু হালকাভাবে চাপ দিন।
- ফ্রিজে পিষ্টক 1-2 ঘন্টা।
- পিষ্টক উপর frosting ছড়িয়ে
- প্রতিটি টুকরা উপর সস এর সস এবং চামচ কয়েক টেবিল চামচ মধ্যে পিষ্টক কাটা। কাটা স্ট্রবেরি সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।
তিনটি লেইস কেক কি, এবং এটি কোথা থেকে এসেছে?
"তিনটি লেইস পিষ্টক, একটি স্পঞ্জ পিষ্টক বাষ্পীকৃত দুধ দিয়ে আবৃত, মিশ্রিত দুধ এবং সম্পূর্ণ দুধ, মধ্য আমেরিকা জুড়ে উৎসবে একটি প্রিয় চিকিত্সা এবং, এখন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। তবে এর উৎপত্তি একটি সংখ্যা লাতিন আমেরিকার দেশগুলির সাথে সাথে সুইস খাদ্যসংগ্রহ তৈরির জন্য ক্রেডিট দেওয়া হয়েছে.উচ্চাসংক্রান্ত তিনটি রেসিপি উত্সগুলি নিকারাগুয়ার টেরা লেচের পিঠের উত্স স্থাপন করে। তবে, এই বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণত প্যাসিভ ভয়েস এবং নির্দিষ্ট সাপোর্টিং তথ্য ব্যতীত আসে। মেক্সিকোয় একটি ঐতিহাসিক সম্পর্কের তুলনায় অন্য যে কোনও প্রমাণ প্রমাণ করে যে, এটির পেছনে অন্তত কিছু কঠিন তথ্য রয়েছে যেটি পিষ্টকটি হল দুধ শিল্পের একটি কর্পোরেট আবিষ্কার। রকিন রবিনসের রন্ধন মেক্সিকান রেসিপি অনুসারে, "নেসলে কর্পোরেশন 1875 সালে তাদের ক্যানের পিছনে রেসিপি দিয়ে মেক্সিকোতে একটি উদ্ভিদ থেকে ঘনবসতিপূর্ণ এবং বর্ধিত দুধ বিক্রি করে এমন কিছু অ্যাকাউন্টও রয়েছে।"