মিষ্টি ঘন দুধ এবং চকলেট চিপ এই truffles দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুত করা, এবং তারা যদি একটু বেশি বোর্ন এবং কম ভ্যানিলা দিয়ে তৈরি করা সম্ভব করতে পারেন তারা নিখুঁতভাবে ঠিক করা সহজ, এবং আপনার প্যাকান, প্লেইন দানাশস্য চিনি, বা unsweetened কোকো পাউডার আপনার পছন্দ লেপা করা যেতে পারে।
অ্যালকোহল-মুক্ত truffles জন্য বোর্ন ছাড়তে মুক্ত মনে। Truffles বোর্ন বল থেকে স্বাদ অনুরূপ, কিন্তু ভ্যানিলা wafers ছাড়া।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 করতে পারেন (14 ounces) মিশ্রিত মিষ্টি দুধ
- 3 কাপ semisweet চকলেট চিপস
- 1 টেবিল-চামচ ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট
- 2 টেবিল-চামচ বোর্ন
- 1/2 থেকে 3/4 কাপ পাতলা কাটা pecans
- 1/2 কাপ দারুচিনি চিনি (বা unsweetened কোকো, বা খুব finely চিকন pecans)
এটা কিভাবে
- কম তাপ উপর একটি সসপ্যান মধ্যে চকলেট চিপ এবং মিষ্টি ঘন দুধ মিশ্রিত করা। গরম, মসৃণ পর্যন্ত গলিত এবং মসৃণ; তাপ থেকে সরিয়ে ফেলা
- ভ্যানিলা, বোর্ন, এবং 1/2 থেকে 3/4 কাপ পেকান মধ্যে সাফ করুন। একটি ছোট বাটি স্থানান্তর। 3 থেকে 4 ঘন্টার জন্য আবরণ এবং ঠান্ডা, বা মিশ্রণ দৃঢ় পর্যন্ত।
- আঙ্গুলের সঙ্গে কাজ, 1-ইঞ্চি বল মধ্যে আকৃতি; আধা কাপের চিনি, চিনি, অথবা অকারিত কোকোতে রোল করুন। একটি ট্রে বা বেকিং শীট রাখুন, কমপক্ষে আবরণ, এবং অন্তত 1 ঘন্টা জন্য ঠাণ্ডা।
- যদি পছন্দসই হয়, তাহলে আলাদা আলাদা আলগা কাগজ বা ফয়েল কাপে প্রতিটি চাদরটি রাখুন এবং দেওয়া বা পরিবেশন পর্যন্ত ফ্রিজে শক্তভাবে আচ্ছাদিত পাত্রে রাখুন। এই ফ্রিজে রাখুন, শক্তভাবে আচ্ছাদিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1700 |
| মোট চর্বি | 104 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 41 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 43 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 71 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 273 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 157 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 18 গ্রাম |
| প্রোটিন | 31 গ্রাম |