কড মাছ প্রণালী
এই কড মাছের রেসিপি আমার বাচ্চাদের পছন্দসই এক। কড একটি হালকা মাছ, এবং এটি যা তার সঙ্গে সংযুক্ত করা হয় এর স্বাদ গ্রহণ নিতে থাকে। এই কড মাছ রেসিপি, লেবু মাখন সস সমৃদ্ধি এবং pizazz যোগভাজা ভুট্টা এবং আপেল প্যাকিং কোলস্লা সঙ্গে এই crispy লেবু কড মাছ পরিবেশন
মিস করবেন না: শিশুদের জন্য মাছের খাবার
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টেবিল চামচ. মাখন
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 ডিমের সাদা
- 2 কাপ পাংকো (জাপানি রুটি টুকরা)
- 1-1 / 2 পাউন্ড কড মাছ fillets
- ড্যাশ কোশার লবণ এবং তাজা মাটির কালো মরিচ
- লেবু বাটার সস জন্য:
- 1/3 কাপ তাজা লেবুর রস
- 2 টেবিল সাদা ওয়াইন ভিনেগার
- 2 টেবিল মাখন
- 1/2 চামচ কোষের লবণ
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় nonstick ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মটর এবং জলপাই তেল গরম
- ডিম গ্রেরা একটি অগভীর থালা মধ্যে একটি পাতলা স্তর পঙ্কো ছড়িয়ে।
- ডিমের কুসুম প্রথম ডিমের সাদা অংশে, তারপর পাংকোতে, রুটি টুকরোতে সাহায্য করার জন্য হালকাভাবে চাপা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন।
- গোল্ডেন, প্রায় 3 মিনিট পর্যন্ত মাখন-জলপাই তেল মিশ্রণে স্যুট। ফাঁপা এবং অন্য পায়ে রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন - মাছ অকার্যকর হবে এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে সহজেই ছিটিয়ে দেবে।
- লেবুর মাখন সস তৈরি করতে: মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর একটি ছোটো সসপেটে লেবু রস এবং সিরকা গরম করুন, যতক্ষণ না মিশ্রণ অর্ধেক হ্রাস হয়, প্রায় 6 মিনিট। মাখন এবং লবণ মধ্যে জড়িয়ে
- কাঁকড়া কড মাছ fillets উপর হালকাভাবে ধুলো।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 526 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 118 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,137 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 45 গ্রাম |