গুয়াকামোল আপনি করতে পারেন সহজ এপেটাইজার এক। কোন চুলা, কোন ওভেন ... শুধু এক বাটি এবং মিশ্রিত কিছু। কিন্তু অনেক সহজ রেসিপি হিসাবে, উপাদানগুলি সবচেয়ে সুন্দর এবং সর্বোত্তম মানের হতে হবে। পেঁয়াজ, রসুন, লিম, সিলানোট্রো এবং এভোকাদোস সবই নতুন হওয়া উচিত!
এই রেসিপি কেবল সম্পূর্ণরূপে ripe হয় না avocados সঙ্গে করা যাবে না। এভোক্যাডোস যা স্পর্শে নরম হয়, কিন্তু খুব স্কুইশির জন্য দেখুন। যদি একটি আভাকাডো পাকা অধীনে হয়, এটি একটি কাগজ ব্যাগ মধ্যে রাখুন এবং ব্যাগ বন্ধ। আপনি একটি কলা (ছাল) মধ্যে যোগ করতে পারেন। Avocados এবং ফল থেকে মুক্তি হয় যে গাসগুলি আরও দ্রুত তাদের ripen করতে সাহায্য করবে। এটি অবকাঠামো সঠিক স্নিগ্ধতা পর্যন্ত পৌঁছানোর জন্য এখনও অন্তত একটি দিন নিতে হবে, কিন্তু এটি স্পষ্টভাবে প্রক্রিয়া গতি বাড়ায়। আপনি ripening ধীর প্রয়োজন হলে, শুধু রেফ্রিজার মধ্যে avocados স্থাপন
আমি limey পাশে আমার guacamole একটু বেশি পছন্দ ঝোঁক। আমি মনে করি এটি গুয়াকামোলকে বাদ দিয়ে পরিবর্তিত করে তুলতে সাহায্য করে এবং এটা আমার কাছে সত্যিই ভাল লাগে। যাইহোক, আপনি এই রেসিপি যোগ যে চুন এবং cilantro পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন। আপনি diced jalepenos যোগ করে এটি মশকরা করতে পারেন। প্রতি 4 টি অ্যাভোক্যাডোতে, আপনি অর্ধেক জলপেনো ব্যবহার করতে পারেন, কাটা কাটা। আমি chunkier দিকে guacamole ছেড়ে যেতে চান, তবে আপনি আপনার মত টেক্সচার উপর নির্ভর করে, আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ম্যাশ করতে পারেন।
এই guacamole একটি আশ্চর্যজনক brunch অ্যাচিচ্চাইজার হয়, কিন্তু আপনি scrambled ডিম , একটি omelet, বা একটি ব্রেকফাস্ট toast উপরে এটি নিক্ষেপ করতে পারেন! এটা আপনি তা পরিবেশন কিভাবে কোন ব্যাপার দ্রুত যেতে হবে!
এই রেসিপি একটি ছোট পার্টি জন্য যথেষ্ট guacamole একটি বড় ব্যাচ, তোলে। প্রয়োজনীয় হিসাবে রেসিপি দ্বিগুণ বা অর্ধেক।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আভাকাডোস (পাকা)
- 1 টি ছোটো পেঁয়াজ (পাতলা পাতলা)
- রসুনের ২ টি রসুন (চকলেট)
- 1 থেকে 2 লিমস (আপনার আকার এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী মুরগিযুক্ত)
- 1/4 কাপ সিলেট (কাটা)
- 2 চা চামচ লবণ (আরও স্বাদ যোগ)
এটা কিভাবে
- Avocados ডাইস এবং তাদের ত্বক থেকে তাদের স্কপ।
- চিকন রস দিয়ে এভোকাদোস টস করলে, আপনি ডিপ তৈরির সময় বাদাম থেকে বাঁচতে সাহায্য করবেন।
- কাটা পেঁয়াজ, রসুন, cilantro, এবং বাটি যাও লবণ যোগ করুন।
- একটি আলু Masar বা অন্যান্য টুল ব্যবহার করে একসঙ্গে সব উপাদান মাশ মেশান। পিছনে কিছু অংশ রাখুন :)
- চিনি এবং প্রয়োজন হলে বেশি লবণ যোগ করুন!
- টর্মা চিপস সঙ্গে পরিবেশন এবং উপভোগ করুন! যদি আপনি পরিবেশন করার জন্য অপেক্ষা করেন তবে গুয়াকামোলের উপর সরাসরি প্লাস্টিকের মোড়ানো জায়গায় রাখুন, যাতে এটি ডুব দিয়ে স্পর্শ করে এবং এটি সম্পূর্ণভাবে আবৃত করে, যাতে কোনও বায়ু আভাকাডোস স্পর্শ না করে!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 299 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 15 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 411 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |