কপার এবং লেবু একটি tangy এবং সুস্বাদু সস তৈরি যা পুরানো টুপি steaks পুরোপুরি সম্পূরক। ভাজা ভাজা বা একটি stovetop গ্রিল প্যান মধ্যে টুনা রান্না করতে বিনা দ্বিধায়।
ব্রোওলার বা গ্রিল জন্য ভাল মানের তাজা টুন চয়ন করুন। এটা কিছুটা মৃদু চেহারা এবং গভীর লাল গোলাপী করা উচিত। টুনা যে শুষ্ক বা বাদামী হয় এড়িয়ে চলুন যদি কাঁচা টাটাগুলি জায়গাগুলির মধ্যে আলাদা হয় তবে এটি পুরোপুরি পুরানো হতে পারে।
এই টুনা রোস্টেড এসপারাগাস বা ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং বেকড আলু দিয়ে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করে। বা একটি সহজ tossed সালাদ এটি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 ছোট লবঙ্গের রসুন (পুদিনা বাদাম)
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1 টি চামচ লেবু রসুন
- 2 চা চামচ ক্যাপশার (নিঃসৃত এবং rinsed, কাটা)
- 1 টি চামচ পেসলে (তাজা, কাটা)
- 4 টিটু স্টেক
- লবণ স্বাদ (কোশার
- কালো মরিচ স্বাদ
এটা কিভাবে
- তাপ ব্রোওলার একটি broiler প্যানের আলনা তেল এবং এটি চুলা মধ্যে রাখুন।
- কম তাপ উপর একটি ছোট skillet মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা; রসুন, লেবুর রস, লেবুর রস, এবং ক্যাপসেরা যোগ করুন। 30 সেকেন্ডের জন্য সিলমারী পার্সলে সাজান তাপ থেকে সরান
- টুপি steaks উপর জলপাই তেল রৌপ্য; লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে. গরম প্রস্তুত প্যান উপর টুনা ব্যবস্থা। 8 থেকে 10 মিনিটের জন্য তাপ থেকে প্রায় 6 ইঞ্চি লম্বা করুন, রান্নাঘরের সময় প্রায় অর্ধেক সাড়া দিন। টাওয়ার স্ট্যাকগুলি মাঝখানে গোলাপী হওয়া উচিত, তা নির্ভর করে আপনার তাজা টুনাকে কীভাবে করা যায়। Overcooking এড়িয়ে চলুন
- পরিবেশন আগে টুনা স্ট্যাকের উপর উষ্ণ লেবু মৃদু সস Drizzle।
পরিবেশন 4
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 292 |
| মোট চর্বি | 15 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 74 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 447 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |