এই প্রধানতম ভর্তি সঙ্গে পরিচিত হন
রান্নাঘরের শব্দটি ডিউসেললের সংজ্ঞা কি? এই পর্যালোচনা, খাদ্য এবং এটি ব্যবহৃত হয় যা থালাগুলির সঙ্গে ভাল পরিচিত পেতে। এই সুস্বাদু তাই সুস্বাদু তোলে তা খুঁজে বের করুন!
একটি Duxelle কি?
রন্ধনসম্পর্কীয় ভাষায়, ডিউসেলেল (pronunced duck-SELL) শব্দটি কাটা মাশরুম, পেঁয়াজ, এবং অগভীর একটি মিশ্রণের কথা উল্লেখ করে যা বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন পেস্ট ও স্যুস।
প্রকৃতপক্ষে, মাশরুম ডুক্সেল ক্লাসিক গরুর ওয়েলিংটন রেসিপি বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপাদান এক। এই থালা জনপ্রিয়তা দেওয়া, সম্ভবত আপনি ভর্তি বলা হয় কি না জানি না, এমনকি যদি আপনি আগে Duxelle নমুনা হতে পারে সম্ভবত। পেস্ট্রি, এন্ট্রিস এবং স্যুস ব্যবহার করার সাথে সাথে, ড্যুসেলকে একটি গাভী হিসেবেও ব্যবহার করা হয়।
উপরন্তু, এটা omelets, রাভিওলি একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা ছাগল পনির সঙ্গে টোস্ট উপরে পরিবেশিত। কিছু অ্যাকাউন্ট দ্বারা প্রতি পরিচর্যা মাত্র 85 ক্যালোরিে, Duxelle শুধুমাত্র সুস্বাদু এবং পুষ্টির ভরা কিন্তু ক্যালোরি কম হয় না। যে এটি একটি অপরাধহীন খাদ্য তোলে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি গাভী হিসাবে এটি পরিবেশন করতে চান এবং overeating সম্পর্কে চিন্তিত হয়, যা garnishes সঙ্গে কাজ করা সহজ।
নাম এর অরিজিজ
Duxelle প্রায়ই Duxelles বানানো হয়, এবং আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করেছি, এই খাদ্য আইটেম মূলধন হয়। কেন? 17 শতকের 18 তম শতাব্দীতে বসবাসরত ফ্রান্সের মারকুইস ডি'অক্সেলেসের পরে এই খাবারটি নামকরণ করা হয়।
মারকুইস একটি ফরাসি সাধারণ এবং একটি বিদেশী মন্ত্রী ছিল। তিনি ছিলেন একজন নাইট, ফ্রান্সের একটি মার্শাল এবং একজন কূটনীতিক। এই ভূমিকা ছাড়াও, তিনি তার সময়ের সবচেয়ে বিখ্যাত গে পুরুষদের এক হিসাবে পরিচিত ছিল।
একটি Adaptable ভর্তি
Duxelle সম্পর্কে মহান জিনিস এটা কিভাবে এটি নির্মাণ করা সম্পর্কে কোন কঠোর এবং দ্রুত নিয়ম আছে।
আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে আরো বা কম উপাদানগুলি যোগ করতে পারেন। সাধারণত, আপনার যদি অগভীর, রসুনের রস, মাশরুম (যেমন শিটেক বা চিমটি), প্যানড্লি, লবণ, মরিচ এবং মাখন থাকে, তবে আপনার কাছে ডিউসেলেল তৈরির প্রয়োজন আছে।
আপনি একটি skillet এই উপাদানের আপ ঝাড়া হবে এবং সুস্বাদু ভরাট পেষক পাচক সহ কোন সংখ্যা, তৈরি করতে প্রয়োজন আছে।
কোথায় আপনি Duxelle খুঁজে পেতে পারেন?
আপনি বরং আপনার নিজের উপর Duxelle না বা চাইলে, ভিটামিন পেশাদারীভাবে তৈরি মত চর্বি কি দেখতে চান, আপনি একটি নমুনা পেতে বিদেশে যেতে হবে না। আপনার এলাকার ফরাসি রেস্টুরেন্ট খুঁজে পেতে গবেষণা অনলাইন। যদি আপনি একটি বড় শহরে বাস করেন, এই ধরনের একটি eatery খুঁজে পেতে একটি সমস্যা হতে হবে না। রেস্টুরেন্টে ফোন করুন এবং জিজ্ঞাসা করুন যদি শেফ ডিস্কেলের কোন খাবারে ব্যবহার করেন। যারা খুঁজে খুঁজে এবং প্রথমবার এই খাবারের চেষ্টা করার জন্য রেস্টুরেন্ট একটি ট্রিপ করা।
আপনার সম্প্রদায়ের কোনও ফ্রেঞ্চ বিস্ট্র্রোজ নেই তবে আপনি যদি কাছাকাছি কাছাকাছি প্যানেলে দেখতে পারেন। একটি পাব বীফ ওয়েলিংটন তৈরি করতে পারে, ফরাসিদের ভর্তি করার চেষ্টা করার এক নিখুঁত উপায়।