মিচেনা মোচি বারের সুগন্ধি ব্যবহার করে, যদিও সম্ভবত ঐতিহ্যগত জাপানি মোপি না বলে মনে হয়, তবে সুস্বাদু এবং addicting। জমিনের একটি ইঙ্গিত সহ মিষ্টি মিষ্টি এবং চটকান এর মতো কিছু নেই।
চুলা থেকে তাজা, এই মোচি বার এছাড়াও একটি অপ্রত্যাশিত চূর্ণ থাকা যা একটি আনন্দদায়ক বেকড crunch সঙ্গে mochi chewiness বৈপরীত্য। দুর্ভাগ্যবশত, এই Mochi বারগুলি সবচেয়ে ভাল উপভোগ করা হয় যে তারা বেকড হয়, বিশেষ করে আপনি যে সুস্বাদু তাজা বেকিং বিপর্যয়ের অভিজ্ঞতা চাই। উল্লেখ্য, যদি একই দিনে মোখি বারগুলি উপভোগ করা হয় না, তবে সেগুলি বেকড করা হয়, তবে তারা ফ্রিজে এবং পুনরায় শীতল হতে পারে, তবে নতুন করে গরম কাঁটাটি পুনরায় গরম করার সময় হারিয়ে যাবে।
এই মিচির বারের ম্যাঙ্গা গন্ধগুলি ফলকটি জুড়ে রন্ধনসম্পর্কীয় মাঠের পাউডার যোগ করার ফল। রেসিপি ম্যাঙ্গা দুই টেবিল চামচ জন্য আহ্বান জানাতে, আরো গন্ধ জন্য, আমি আপনাকে 2 1/2 চকচকে যোগ করার জন্য উত্সাহিত। আপনি হতাশ হতে হবে না। নীরবতা একটি নমনীয়তা এবং একটি সামান্য অতিরিক্ত মাধুরী জন্য চূর্ণ চিনির স্পর্শ সঙ্গে।
এই mochi বার রেসিপি দল এবং potlucks জন্য মহান।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 15-আউন্স নারকেল দুধের হতে পারে
- 1 কাপ জল
- 1 টি চামচ
- ভ্যানিলা নির্যাস (বিশুদ্ধ বা অনুকরণ)
- 2 কাপ দানাশস্য
- সাদা চিনি (স্বাদ থেকে কম ব্যবহার করুন)
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 16-আউন্স বক্স মোচিকো মিষ্টি রাইস ফ্লোর (কোদা ফার্মের ব্লু স্টার ব্র্যান্ড)
- 2 থেকে ২ 1/2 টেবিল চামচ ম্যাঙ্গা পাউডার
- তেল রান্নার স্প্রে কয়লা
- গুঁড়া চিনি (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- 350 ডি পূর্ব তাপ চুলা
- একটি বড় বাটি মধ্যে, নারকেল দুধ, জল, ভ্যানিলা নির্যাস, এবং চিনি মিশ্রিত। একটি হাত মিক্সার ব্যবহার, মিশ্রণ পর্যন্ত চিনি ভাল অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং কিছুটা দ্রবীভূত।
- বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে মওচুকে (মিষ্টি চালের আটা) একসাথে প্রায় এক কাপ করুন, প্রতিটি সময় ভাল মেশাও। আপনি আরো mochiko যোগ অবিরত হিসাবে, পিটান পুরু হবে।
- সমস্ত মচিকো মিশিয়ে পরে, ২ 1/2 টেবিল-চামচ ম্যাঙ্গা পাউডার যোগ করুন এবং ভালভাবে অন্তর্ভুক্ত করুন। একটি হাত মিশ্রণকারী পরিবর্তে একটি spatula ব্যবহার করে জরিমানা কাজ করে।
- ক্যানোলার তেল রান্নার স্প্রে দিয়ে 9 ইঞ্চি 13 ইঞ্চি ওভেন নিরাপদ কাচ তৈরি করে। কোট ভাল, বেকড Mochi থেকে বেকিং ডিশ থেকে চটকান প্রতিরোধ।
- 1 ঘন্টা জন্য প্রাক গরম পোড়ামাটির মধ্যে মেকি ময়শ্চারাইজিং। শেষ হয়ে যাবে browned এবং chewy।
- মকিকে কক্ষ তাপমাত্রায় ঠান্ডা রাখতে দিন একটি প্লাস্টিকের ছুরি বা সিরামিক ছুরি ব্যবহার করে, বড় স্কোয়ারে মোছাটি কাটা (এই ছুরি থেকে ছোঁয়া লাফিয়ে মওকে বাধা দেয়)।
- চূর্ণ চিনির সাথে ডাস্ট মকি
- অবিলম্বে আস্বাদিত যদি এটি ভাল হয়।
- যদি প্রয়োজন হয়, ফ্রিজে একটি এয়ারটাইট কন্টেইনারে মোপি সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ফ্রিজে সংরক্ষিত মোচি কঠিন হয়ে পড়ে এবং খাওয়ার আগে একটি মাইক্রোওয়েভের মধ্যে গরম করা উচিত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 194 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 28 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 33 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |