প্রচুর কমলা, প্রচুর গন্ধ, প্রচুর ভিটামিন। এই মিষ্টি আলু গাজর সুগ সহজ, সুস্বাদু, পুষ্টিকর, এবং dreariest শীতকালীন দিন উত্সাহিত করতে সক্ষম। শেষ সময়ে ক্রিম একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে একটি যোগ স্যুপ সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ হবে, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে ঐচ্ছিক - স্যুপ যেমন মসৃণ এবং এটি ছাড়া প্রলোভন হয়। নীচের তালিকাভুক্ত অনেক সম্ভাব্য garnishes এক সঙ্গে স্যুপ প্রতিটি বাটি জ্যাজ আপ।
সব স্যুপ ভালো লেগেছে, এটা বিশেষ করে সুস্বাদু যখন হোমডাম চিকেন ব্রোথের সাথে তৈরি করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 ছোট পেঁয়াজ বা leeks
- 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন
- 2 রসুন রসুন, কাটা (ঐচ্ছিক)
- 1/2 চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্র লবণ, আরো স্বাদ আরো
- 2 পাউন্ড মিষ্টি আলু (2 মাঝারি বা 1 বড়)
- 1/2 পাউন্ড গাজর (3 থেকে 4 মাঝারি)
- 6 কাপ হোমডেড মুরগির বা উদ্ভিজ্জ স্বাদ বা 4 কাপ বাণিজ্যিক তরমুজ এবং ২ কাপ জল
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ ক্রিম, অর্ধ-অর্ধেক, বা খরা ক্রিম (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- ছাঁটা, পরিষ্কার এবং কাটা বা leeks কাটা।
- মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি বড় পাত্রের মধ্যে মাখন বা তাপ তেল দ্রবীভূত পেঁয়াজ বা leeks যোগ করুন কুকুর, মাঝে মাঝে stirring, যতক্ষণ পর্যন্ত সবজি নরম, প্রায় 3 মিনিট।
- এদিকে, রসুনটি গুঁড়ো করে কাটা এবং পাত্রটিতে লবণ যোগ করুন এবং ব্যবহার করুন। কুকুর, ঘন কুয়াশা, যতক্ষণ না পেঁয়াজ টেন্ডার হয়, প্রায় 2 মিনিট।
- এদিকে, চিকেন এবং মিষ্টি আলু এবং গাজর কাটা। ব্রোশ (বা মুরগির মাংস এবং জল) সঙ্গে পাত্র থেকে তাদের জুড়ুন। একটি ফোঁড়া সবকিছু আনুন একটি স্থায়ী কিন্তু মৃদু স্নিগ্ধতা বজায় রাখার জন্য তাপটি হ্রাস করুন এবং সব্জিগুলি খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 15 থেকে ২0 মিনিট।
- যদি আপনার হাত ধরে রাখা নিমজ্জন ব্লেন্ডার থাকে, তাহলে এটি ব্যবহার করার জন্য এটি একটি চমৎকার সময়: সম্পূর্ণরূপে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত স্যুপটি পুচে রাখুন (এটি কিছু সময় লাগবে এবং একটি পাত্রের চারপাশে ব্লেন্ডারটি স্থানান্তরিত করা হবে যাতে সবকিছু পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করা হয়)। যদি একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করা হয়, ব্যাচগুলিতে কাজ করে যা প্রসেসরের বাটি বা অর্ধ-পথ পূর্ণবর্ণের মিশ্রণে পূর্ণ করে। কোন splatters (গরম তরল কখনও কখনও উড়ে আসা) ধরা একটি রান্নাঘরের ছুরি রাখুন, এবং প্রতিটি ব্যাচ ততক্ষণ পর্যন্ত মসৃণ এবং চকচকে খুঁজছেন পর্যন্ত। প্রয়োজন হিসাবে বাকি ব্যাচ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি এবং পাত্র থেকে স্যুপ ফিরে।
- একবার স্যুপ শুকিয়ে গেলে, ক্রিম ব্যবহার করুন, ব্যবহার করে যদি সসিং আগে প্রয়োজন হিসাবে লবণ এবং স্বাদ যোগ করুন। নীচের তালিকা থেকে garnishes যোগ করুন হিসাবে আপনি চান।
Garnishes
- Horseradish ক্রিম একটি ঘূর্ণি
- একটি দম্পতি বা খাদ ক্রিম একটি পুতুল
- পেঁচা বা থেইম মত তাজা চিকন হর্স একটি ছিটিয়ে
- কিছু কুচি কুচি কুচি কুচি, প্যানকাতা, বা prosciutto
- হট সস বা চামচ সাদাসিধা হরিসার একটি ড্যাশ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 252 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,008 এমজি |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |