একটি স্যুপের এই খাবার একটি ঠান্ডা দিন একটি উষ্ণ কম্বল মত আপনি আপ আলোড়ন হবে। পেঁয়াজ ভিত্তিক সূজ একটি ডাচ খাদ্যতালিকাগত স্ট্যাপল, এবং এই bruine bonen ছাঁটাই পুষ্টিকর, ভরাট এবং একটি cinch - পুরো পরিবার জন্য আদর্শ মধ্য সপ্তাহের খাবার। এটি বাদামী মটরশুটি, Phaseolus vulgaris পরিবারের একটি সাধারণত ডাচ বিভিন্ন দিয়ে তৈরি করা হয়, তবে আপনি বাদামী মটরশুঁটি খুঁজে পেতে না পারেন, তাহলে আপনি pinto মটরশুটি ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 oz (145 গ) স্মোক বেকন, cubed
- 1 টি চামচ মাখন
- 5 অগভীর, কাটা
- 1 বড় গাজর, দরিদ্র ডাইংস
- 1 বড় লিক, পাতলা স্লাইস
- 1 টেবিল চামচ মাটির পাত্রে
- 3 পাউণ্ড (1.3 কেজি) ক্যানড ব্রাউন মটরশুটি (বা পিনটো মটরশুটি), নিঃসৃত এবং পোড়া
- 1২ ওজ। (375 মিলিলিটার) টমেটো পুর্লি
- 3 কাপ (500 মিলি) গরুর মাংস স্টক
- 2 বে পাতা (তাজা বা শুকনো)
- লবণ, মরিচ এবং কেজিপ ম্যানিস বা ওয়ারসেস্টার সস, স্বাদ পেতে
- 1/2 কাপ কাটা সিলেট পাতা
এটা কিভাবে
- একটি বড় স্যুপ পাত্রের মধ্যে, মাখন মধ্যে বেকিং ভাত। অগভীর, গাজর, লেক এবং মাটির পেপারিকা যোগ করুন । ভালভাবে মেশান. এখন মটরশুটি, টমেটো পুরু, স্টক এবং উপসাগর পাতা যোগ করুন
- ফোয়ায় স্যুপ আনুন, কভার করুন এবং তারপর 15 মিনিটের জন্য উনান করার জন্য তাপ ঘুরিয়ে নিন। বে পাতা সরান লবণ, মরিচ এবং কেজিপ মনিস (অথবা ওয়ারসেস্টার সস) দিয়ে চিনির সময় এবং তারপর স্টিক ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর ব্যবহার করে স্যুপ অর্ধ শুষে মিশিয়ে দিন। স্যুপ এখনও টেক্সচার থাকা উচিত এবং সম্পূর্ণরূপে মসৃণ না। ভর্তি আগে স্যালারি পাতা ডান যোগ করুন
পরামর্শ:
- ডাচ বাদামী মটরশুটি এছাড়াও সুইডিশ বাদামী মটরশুটি হিসাবে পরিচিত হয়।
- যদি আপনি একটি পাতলা স্যুপ পছন্দ অতিরিক্ত স্টক যোগ করুন, কিন্তু মনে রাখবেন যে ঐতিহ্যবাহী bruine bonen ছোপ একটি পুরু, হৃদয়যুক্ত স্যুপ বলে অনুমিত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1468 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 46 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,128 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 231 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 69 গ্রাম |
| প্রোটিন | 94 গ্রাম |