এই দ্রুত এবং সহজ পাস্তা থালা রেসিপি সম্পর্কে সুন্দর জিনিস হল যে এটি উভয় ধনী এবং হালকা চটকানি সফল। কিভাবে? সস ক্রিমি মেসারপপন পনির এবং একটি প্রাণবন্ত পরিমাণে লেবুর মিশ্রণের সাথে তৈরি করা হয়।
এই লেবু mascarpone পাস্তা সস সঙ্গে নুডলস কোন প্রকার ব্যবহার করুন এবং যদি আপনি চান সবজি যোগ করুন। Sauteed সবুজ শাকসবজি বিশেষত ভাল হবে। চিকেন, চিংড়ি, বা প্রসেসুটোও একটি সুস্বাদু পরিশ্রম হতে পারে।
এই সস একটি দুর্দান্ত উপায় leftover mascarpone ব্যবহার করে। অথবা, আপনি মশারপন একটি নতুন ধারক কিনতে পারেন এবং এই রেসিপি জন্য অর্ধেক এবং মিষ্টি mascarpone এবং মধু বিস্তার ছড়িয়ে করতে বাকি ব্যবহার।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 আউন্স ভাজা পাস্তা
- 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
- 1/2 কাপ মাস্কারপন
- 1/2 চা চামচ কোষার লবণ
- 1/4 কাপ পাতলা কাটা হৃৎপিণ্ড (প্যানডেল, তুঁত, অরেগানো)
এটা কিভাবে
- আপনার পাস্তা রান্না করার জন্য উনান করার জন্য লবণযুক্ত পাত্রে একটি পাত্র আনুন
- একটি ছোট বাটি মধ্যে মিশ্রণ একসঙ্গে লেবু রস, mascarpone, এবং লবণ।
- পেস্তা প্যাসা ছাড়াই আগে পটা রান্নার জলের 1/4 কাপ জমা রাখুন।
- নিঃশব্দ পাস্তা একটি বড় পরিবেশন বাটি মধ্যে রাখুন এবং mascarpone মধ্যে চলা না হওয়া পর্যন্ত এটা বেশিরভাগ নুডলস মধ্যে গলানো হয়। যদি পাস্তা খুব শুষ্ক অথবা মশারপন খুব মোটা মনে হয়, তবে প্রয়োজনমত রিজার্ভ জলের মধ্যে ঝলসানো এবং সস আউটটি মসৃণ করার জন্য জড়াতে হবে।
- পেস্তা আখের সাথে তাজা আউন্স, কালো মরিচ, এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে সাজান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 223 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 299 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 46 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |