এই চিংড়ি রেসিপি খুব দ্রুত এবং খুব সহজ। সপ্তাহব্যাপী কাজ করার জন্য এটি খুব ভাল, কারণ এটি 15 মিনিটের কম সময় নেয়। কি এই চর্বি মরোক্কোর তোলে যে আপনি সুবাস উত্সর্গীকৃত একটি মিনিট বা দুই জন্য জলপাই তেল মধ্যে মশলা রান্না করা হয়, তারপর আপনি মশলা তেল মধ্যে চিংড়ি চেনাশোনা। একটি সহজ খাবার জন্য সহজ ধনী চায়ের এবং একটি সালাদ সঙ্গে পরিবেশন। এই রেসিপি একটি প্রধান কোর্সের হিসাবে 2-3 দেয়, একটি স্টার্টার হিসাবে 4-5।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউণ্ড চিংড়ি (বড়, peeled, deveined)
- 3 রসুন রসুন (চিকন)
- 4 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 2 টি চামচ পেপারিকা
- 1 টেবিল চামচ ধনে (মাটি)
- 1 টি চামচ জিরা (মাটি)
- 1 চা চামচ আদা (মাটি)
- 1 চা চামচ সিঁড়ি (কম যদি আপনি এটি নরম চান)
- লবনাক্ত
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
এটা কিভাবে
- চিংড়ি ভাল লবণ এবং 10 মিনিটের জন্য একপাশে সেট
- জলপাই তেল গরম করার জন্য মাঝারি উচ্চ তাপে 2-3 মিনিট গরম করুন, তারপর রসুন যোগ করুন। তাপটি মাঝারি থেকে ঘুরিয়ে নিন এবং 1-3 মিনিটের জন্য রসুনকে সস্নান করুন - এটি বার্ন না করা।
- সব মাটি মসলা যোগ করুন এবং একসঙ্গে ভালভাবে মেশান। এই রান্না করুন, প্রায় 2 মিনিট জন্য, stirring।
- উচ্চ তাপ আপ করুন এবং চিংড়ি যোগ করুন। চিংড়ি পালিশ গোলাপী পর্যন্ত, একত্রিত এবং রান্না ক্রমাগত, ক্রমাগত stirring। এটি 4-5 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না।
- তাপ বন্ধ করুন, লেবু রস যোগ করুন এবং একত্রিত টানুন। একবারে পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 410 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 30২ মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 913 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 39 গ্রাম |