এই মোটা সালাদ peacans বা আখরোট সঙ্গে beets, spinach, এবং বেকন একটি সমন্বয়। একটি হৃদয়গ্রাহী সালাদ জন্য, কিছু কাটা বা crumbled পনির যোগ করুন। সুইস, শেডার, ফাবা বা বাট পনির সব ভাল পছন্দ।
Beets উনু বা উনান বা ধীর কুকার মধ্যে শেস্ট করা হতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সালাদ জন্য:
- 2 থেকে 3 টি স্লাইস বেকন (ডাইসেড, বা 3 ইঞ্চি ডেসি পেন্সেটা)
- 1 পাউন্ড beets (ছাঁটা, রান্না, peeled, এবং diced)
- 4 কাপ স্পিনিং
- 1/4 কাপ লাল পেঁয়াজ (পাতলা কাটা)
- অপটনাল: প্যাকান আংগুল বা আখরোট (টুস্টেড *)
- ঐচ্ছিক: ছোড়া পনির বা ভাঙা ছাগল পনির বা ফাটা
- ড্রেসিং জন্য:
- 1 লবঙ্গ লবঙ্গ (
- চূর্ণ এবং নালী)
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
- 1 টেবিলচামচ
- ডিয়োন সরিষা (বা অনুরূপ দ্রাক্ষালতা সরিষা)
- 4 টেবিল চামচ মধু
- 1/3 কাপ balsamic ভিনেগার
- ২/3 কাপ জলপাই তেল
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপের উপর একটি স্কারলেটের মধ্যে, চটচটে না হওয়া পর্যন্ত ড্রেসযুক্ত বেকন ভেজে নিন বা বাদাম পর্যন্ত পেন্সেটটা ভঙ্গ করুন। ড্রেন কাগজ towels স্থানান্তর।
- 4 টি সালাদ প্লেট এ স্পিন ফল পাতা সাজান। ডাইজড বীট, ডোজেন বেকন বা পেন্সেটটা, লাল পেঁয়াজ, এবং পেকান বা আখরোটের সাথে শীর্ষস্থানীয়। পছন্দসই যদি, পনির সঙ্গে শীর্ষ
- একটি বাটি বা ব্লেন্ডারে, রসুন, লবণ, মরিচ, সরিষা, মধু এবং ব্লেসামিক ভিনেগার মেশান। একটি অবিচলিত প্রবাহ মধ্যে জলপাই তেল ঝাঁকি বা মিশ্রিত। সালাদ উপর সস উপর বাজানো বা অন্যদিকে পরিবেশন করা।
কিভাবে বীট কুকুর
বাছাই Beets:
- বীজ ধোয়া এবং ছাঁটা, স্টেম এবং root শেষ প্রায় 2 ইঞ্চি ত্যাগ।
- একটি বৃহৎ saucepan মধ্যে beets রাখুন এবং salted জল (লবণ প্রতি কোয়ার্টা প্রায় 1 চা চামচ) দিয়ে আবরণ। জল থেকে সিরকা বা লেবুর রস কয়েকটি teaspoons যোগ করুন।
- উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা জল জল আনুন আচ্ছাদন, মাঝারি থেকে কম তাপ কমাতে এবং beets আকার উপর নির্ভর করে, প্রায় 40 থেকে 60 মিনিট জন্য রান্না করা অবিরত।
রোস্টেড Beets:
- বীজ ধোয়া এবং ছাঁটা, স্টেম এবং রুট শেষ একটি ইঞ্চি বা দুই রেখে।
- সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে beets ঘষা এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে হালকা ছিটিয়ে; প্রায় 1 থেকে 1 1/2 ঘন্টার জন্য ফেনা এবং বেকিং মধ্যে 375 F এ মোড়ানো, বা টেন্ডার পর্যন্ত। সময় beets এর আকার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। আপনি ধীরে ধীরে কুকার মধ্যে beets রোস্ট করতে পারেন ।
* শুকনো স্কারলেটের মধ্যে পেঁচা বা আখরোটের ব্যবস্থা করুন এবং মাঝারি তাপের উপরে রাখুন। কুকুর, ক্রমাগত ক্রমাগত, বাদাম হালকা browned এবং সুগন্ধযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত।