সব truffles গভীর, গাঢ় চকলেট হতে হবে - সাদা চকলেট truffles হিসাবে তাদের অন্ধকার চকলেট ভাইদের হিসাবে সমৃদ্ধ এবং লোভনীয় হতে পারে! সাদা চকলেট তার নিজস্ব অধিকার একটি সম্মানজনক স্বাদ হিসাবে, আমি ভ্যানিলা গন্ধ একটি বড় আঘাত সঙ্গে আমার সাদা চকলেট truffles জ্যাজ আপ করতে চান, বাস্তব ভ্যানিলা মটরশুটি থেকে।
ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট প্রাইভেট ভ্যানিলা গন্ধ পেতে এক উপায় হতে পারে, কিন্তু সত্যই, ভ্যানিলা মটরশুটি তুলনায় কিছুই ! তারা তীব্র, fruity, সুগন্ধযুক্ত, এবং তারা এই সমৃদ্ধ এবং কেরী সাদা চকলেট truffles থেকে নিখুঁত স্পর্শ যোগ করুন। ভ্যানিলা গন্ধ সত্যিই জোর, আমি sparkling ভ্যানিলা চিনি একটি হালকা ঝলক সঙ্গে এই truffles শেষ। আপনি যদি ভিনেল্লি চিনি বাদ দেন, বা পরিবর্তে অন্যান্য sprinkles বাদ দিতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ / 6 আউন্স চকলেট চিপস (সাদা বা কাটা সাদা চকলেট)
- 5 টিবিপিএস / ২.5 ওজ মাখন (ডাইংস)
- 3 টি চামচ ভারী ক্রিম
- 1 চিমটি লবণ
- 1 ভ্যানিলা শিম
- 2 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- 12 ounces মিছরি আবরণ (সাদা)
- 1/4 কাপ চিনি (দারুচিনি)
এটা কিভাবে
1. সাদা চকলেট চিপস, ক্রিম, মরিচ, এবং লবণ একটি মাঝারি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভ 30 সেকেন্ডের বিরতি পর্যন্ত গলিয়ে, 1-2 মিনিট পর্যন্ত রাখুন। যেহেতু হোয়াইট চকলেটটি ওভারহ্যাটিংয়ের প্রবণতা, সব চিপগুলি গলে যায় আগে এটি গরম করার একটি ভাল ধারণা, এবং অবশেষ তাপ যতক্ষণ পর্যন্ত সব চকলেটকে গলে না যায়।
2. একটি ধারালো পাঁজর ছুরি ব্যবহার করে, ভ্যানিলা শিমটি লম্বায় লম্বায় ফাঁক করে রাখুন, উপরের স্তরে স্লাইসিং করুন, কিন্তু নীচে স্তরটি খালি রাখুন।
বীজ একপাশে গুঁড়ো করা, বীজ অপসারণ, ছুরি এর ফলক (ব্লেড নিজেই না) পিছনে ব্যবহার করুন। এখন জন্য শূন্য বেনিফিট অন্য দিকে ছেড়ে।
3. চকলেট ভ্যানিলা বীজ এবং হোয়াইট চকোলেট থেকে ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং ঝিলিকোকা পর্যন্ত সবকিছু সংযুক্ত করা হয়।
4. সাদা চকলেটের উপরে প্লাস্টিকের মোড়ানো একটি স্তর স্থাপন করুন এবং ফ্রিজে যথেষ্ট পরিমাণে ফাঁপা পর্যন্ত, প্রায় 2 ঘন্টা। আপনি ঠান্ডা চকলেট জন্য অপেক্ষা করার সময়, ভ্যানিলা চিনি প্রস্তুত। ভ্যানিলা শিমের দ্বিতীয় অর্ধেক আঁচড়ান এবং দারুচিনি চিনিতে বীজ যোগ করুন। বীজ ছড়িয়ে দিতে আপনার আঙ্গুলের মধ্যে চিনি ঘষা।
5. একবার সাদা চকলেট মিশ্রণ দৃঢ় হয়, একটি 1 চামচ তৈলাকৃতির বা একটি ছোট মিছরি দ্রবণ ব্যবহার করুন এবং আপনার পাঁজরের মাঝখানে তাদের আবর্তন করুন।
6. এটি সম্পূর্ণ তরল এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত সাদা চকলেট ক্যান্ডি টুকরো দ্রবীভূত করুন। সাদা চকোলেটের মধ্যে truffles ডুবান ডিপ সরঞ্জাম বা একটি কাঁধ ব্যবহার করুন, এবং একটি ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীট উপর ডুবান truffles রাখুন। কোট এখনও ভিজা হয়, স্পেল্লাল এবং crunch যোগ করতে ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে
7. দুই সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারী মধ্যে একটি airtight ধারক মধ্যে ভ্যানিলা বিয়ান Truffles দোকান। সেরা স্বাদ এবং জমিনের জন্য, তাদের পরিবেশন করার আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
সব Truffle রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সব হোয়াইট চকলেট ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 125 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 16 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 51 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |