বেশীরভাগ বাগানে, ব্লুবেরি পীড়াপীড়ি করছে যেমনটা উকচিনি বড় আকার ধারণ করতে শুরু করে, তাই দুটি সুস্বাদু দ্রুতগতির জন্য একটি প্রাকৃতিক সংমিশ্রণ। জকচিনি আর্দ্রতা অবদান রাখে, যখন বীজগুলি একটি মিষ্টি নোট যোগ করে, এবং ব্লুবেরিগুলির সাথে মিশ্রিত গাঢ় সবুজ জকচিনের সংমিশ্রণগুলির মিশ্রণ সৌন্দর্য তৈরি করে যখন রুটি কাটা হয়। ওভেন থেকে গরম খান, বা টোস্ট টেপ এবং একটি ব্রেকফাস্ট চিকিত্সা হিসাবে মিষ্টি ব্লুবেরি সিরাপ সঙ্গে smother।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 টেবিল-চামচ মাখন (1 লাঠি অনায়াসিত, গলিত)
- 3 কাপ সর্বমোট আটা (নিষ্ক্রিয়)
- 2 টিচামচি দারুচিনি (মাটি)
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1 চা চামচ লবণ
- 1 1/2 কাপ চিনি
- 3 বড় ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস (বিশুদ্ধ)
- 1/4 কাপ সরু দই
- 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টি মাঝারি জুচচিনি (২ কাপ ভাজা)
- 1 পিন্ট ব্লুবেরি (তাজা)
- 2 থেকে 3 চা চামচ লেবু রসুন (1 লেবু)
- 1 টি চামচ মাখন (প্যানের জন্য)
- 1 চা চামচ ময়দা (প্যানের জন্য)
এটা কিভাবে
350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন এবং মাঝখানে একটি রক অবস্থান। হালকা মাখন এবং ময়দা দুটি 8 1/2 এক্স 4 1/2-ইঞ্চি রুটি pans, অতিরিক্ত ময়দা খুঁজে টেপ। (যদি তারা nonstick হয়, এই ধাপটি এড়িয়ে যান।)
একটি বড় বাটি মধ্যে, একসঙ্গে ময়দা, দারুচিনি, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার, এবং লবণ একসঙ্গে এবং একপাশে সেট।
ঝিনুক সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো একটি স্ট্যান্ড মিক্সার বাটি মধ্যে, মিশ্রিত করা পর্যন্ত মাঝারি গতিতে চিনি এবং গলিত মটর চূর্ণ, তারপর ডিম যোগ করুন।
মিক্সার গতি কমিয়ে নিন এবং ভ্যানিলা, দই এবং তেল মেশান। ধীরে ধীরে আটা মিশ্রণ যোগ করুন। মসলা যোগ করুন এবং ব্লন্ড পর্যন্ত পর্যন্ত বীট। হাত দ্বারা, ব্লুবেরি এবং একটি spatula সঙ্গে লেবু zest মধ্যে গুঁড়ো। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে পিষে ফেলুন এবং এটি সমানভাবে প্রসারিত করুন।
প্রতিটি রুটি মাঝখানে ঢোকানো একটি দাঁত পিক পরিষ্কার আসে 40 থেকে 45 মিনিট পর্যন্ত পরিষ্কার করা। স্লাইসিং এবং পরিবেশন করার আগে 10 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার র্যাকের প্যানের মধ্যে শীতল রাখুন।
ভেরমন্ট দেশ স্টোনার কুক্কি থেকে উদ্ধৃত হয়েছে এলেন ইকার ওগেন এবং আন্দ্রে ডাইলেল অফ অর্টন পরিবার দ্বারা। কপিরাইট © 2015 এলেন Ecker ওগেন এবং Andrea Diehl দ্বারা Orton পরিবার সঙ্গে। গ্র্যান্ড সেন্ট্রাল প্রকাশনার অনুমতি দিয়ে ব্যবহৃত। সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত.
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 242 |
| মোট চর্বি | 13 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 73 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 288 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |