রোস্টেড সান্ধ্য নেপোলিয়ন জন্য এই অত্যাশ্চর্য পুরো খাদ্য রেসিপি বিনোদনমূলক বা ছুটির জন্য একটি চমত্কার থালা। এটি ব্রাউন রাইস গ্রাভিয়ের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে অথবা, আরো উন্নত উপস্থাপনার জন্য, একটি রেড ওয়াইন কমানোর সস। এই থালা বিভিন্ন উপাদান সময় আগে তৈরি করা এবং পরিষেবা জন্য একত্রিত করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পারসিনপ পুরির জন্য:
- 3
- পার্সনিপস peeled এবং অংশ মধ্যে কাটা
- 2 মাঝারি জাপানি yams, peeled এবং অংশ মধ্যে কাটা
- 1 বে পাতা
- 1 শালট, কাটা
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- সাগর লবণ এবং স্বাদ যাও তাজা মাটি মরিচ
- 2 কাপ চিকিত কাললে, collards, বা অন্যান্য সবুজ শাক, কাটা
- 1 টি চামচ জলপাই তেল
- 1 ক্লোজ রসুন, জরিমানা কাটা জরিমানা
- নেপোলিয়নস জন্য:
- 1 বড় butternut স্কোয়াশ, (প্রায় 2 ½ পাউন্ড) peeled
- 4 পোর্টবোলে মাশরুম
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1 শালট, খুব সূক্ষ্ম কাটা
- 1 চা চামচ তাজা রোজামারি কাটা
- 1 চা চামচ কাটা তাজা থেরাপি
- সাগর লবণ এবং স্বাদ যাও তাজা মাটি মরিচ
এটা কিভাবে
- 375 থেকে Preheat চুলা '
- পাতনপাতা, ঝাল, খেজুর পাতা এবং পাত্রে সসপ্যানের সাথে ঢেকে রাখুন। লবণের একটি উষ্ণ চিম্টি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন, এবং যতক্ষণ পর্যন্ত সবজি খুব কোমল না হয়, প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন। সবজি রান্না করুন, আধা কাপ রান্না তরল রাখুন এবং বায়ু পাতা বাদ দিন। প্যার্যানিপ মিশ্রণে জলপাই তেল যোগ করুন, এবং মাখন পর্যন্ত একটি উল্লম্ব ব্লেন্ডার সঙ্গে puree, প্রয়োজন হিসাবে একটি সময়ে রান্না তরল 1 চামচ যুক্ত। স্বাদ এবং একপাশে সেট সিজন
- পার্সনিটস যখন রান্না করা হয়, তখন সবুজ শাক তৈরি করুন: মাঝারি শিখাটির উপর একটি ছোটো সটেই প্যানে তেল গরম করুন এবং রসুন যোগ করুন। এক মিনিট রান্না করুন, সবুজ শাক যোগ করুন, 1 টেবিল-চামচ পানি পান করুন, এবং পানি শুকানো পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 1 মিনিট। গ্রীন একপাশে সরান
- 8 ইঞ্চি পুরু রাউন্ডে বেন্টেনট স্কোয়াশের ঘাড়টি স্লাইস করুন। অন্য ব্যবহারের জন্য ঠালা কাঁকড়া শেষ রিজার্ভ। Portobello মাশরুম থেকে ডালপালা এবং অর্ধেক অর্ধেক অংশ সরান সরান জলপাই তেল, শূককীট, এবং herbs একসঙ্গে মেশান হাল্কাভাবে বব স্কোয়াশ, মাশরুম ক্যাপ এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে তেল মিশ্রণ এবং ঋতু সঙ্গে ডালপালা। একটি শীট প্যানের উপর একক লেয়ারে সবজি রাখুন, এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না মাশরুমগুলি সুন্দরভাবে বাদ দেওয়া হয়। মাশরুম ক্যাপ এবং টুকরা সরান, এবং স্নোব একটি অতিরিক্ত 10 মিনিট পরে, টেন্ডার পর্যন্ত।
- মাশরুম ডালপালা কাটা এবং কাটা সবুজ শাক সঙ্গে বরাবর, উদ্যানপালক puree তাদের যোগ করুন। মিশ্রিতভাবে মিশ্রিত করা
- স্কোয়াশ রান্না করা হলে, 4 রাউন্ডের উপর একটি উদ্ভিজ্জ পাউলের একটি ছোট দ্রবণ রাখুন। একটি মাশরুম সঙ্গে শীর্ষ, তারপর উদ্ভিজ্জ puree আরেকটি স্কোর একটি দ্বিতীয় স্কোয়াশ বৃত্তাকার সঙ্গে শেষ
- পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হলে 10 থেকে 1২ মিনিটের জন্য নেপোলিয়ানকে সিকোয়েন্স করুন। উষ্ণ সস নীচের একটি ছোট পুলের সাথে একটি পৃথক পরিবেশন প্লেটের প্রতিটি স্ট্যাক রাখুন, এবং অতিরিক্ত সস দিয়ে ঝলসান করুন যদি ইচ্ছা করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 321 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 184 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 57 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 15 গ্রাম |
| প্রোটিন | 10 গ্রাম |