ব্রোঙ্কোলি রাবে (র্যাপি) এর পেঁয়াজী শাক সবজি রোস্টিংয়ের জন্য একটি সুস্পষ্ট পছন্দ বলে মনে হচ্ছে না, এবং তারা সাধারণত sautéed বা এমনকি stewed হয়, কিন্তু একটি গরম ওভেন এর শুষ্ক তাপ এই cruciferous সবজি নেভিগেশন একটি কল্পিত প্রভাব আছে এটা তাদের আরো ডাম্বল ডালপালা এবং বিট নিচে, তাদের ধনুর্বন্ধনী প্রান্তগুলি browns, এবং স্বচ্ছন্দে তাদের বিখ্যাত কড়া প্রান্ত tames নিচে তাদের হ্রাস।
এই রেসিপি অনুমান আপনি ব্রোকলি Rabe এর এক গুচ্ছ আছে, এই রেসিপি ডবল বা ট্রিপল যাও সহজ, যতক্ষণ আপনি pans এবং চুলা জায়গা তাই এটি করতে। আসল চাবি, প্রায়শই রোস্টিং সবজি সঙ্গে ক্ষেত্রে হয়, তাদের একটি একক স্তর মধ্যে ছড়িয়ে হয়, তাই প্রতিটি টুকরা চুলা গরম বাতাসের সাথে যোগাযোগ অনেক আছে এবং টেন্ডার এবং বাদামী পেতে একটি সুযোগ আছে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 গুচ্ছ
- ব্রোকলি Rabe
- 1 থেকে 2 চা চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- উত্তম সমুদ্র লবণ
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রি ফারেনহান একটি ওভেন (আমি মনে করতে চাই যে 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে কাজ করবে, তাই যদি আপনার ইতিমধ্যেই চুলায় কিছু থাকে তবে ব্রোকলি রবি পোপ করার আগে অপেক্ষা করার প্রয়োজন নেই)।
- ব্রোকলি সারি ছাঁটা এবং একটি পাকানো শীট বা একটি রোস্টিং প্যান এটি ছড়িয়ে। জলপাই তেল সঙ্গে সবুজ শাক হ্রাস। আপনার হাত বা দুটি স্পা ব্যবহার করে ব্রোকলি রাবকে চারপাশে টানুন এবং টাঙিয়ে নিন, তাই এটি তেলের সাথে আরও কম বা সামান্য লেপা। ব্রোকলিটিকে যতটা সম্ভব একটি একক লেয়ার হিসাবে ছড়িয়ে দিন এবং লবণ দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন।
- ব্রোকোলি রাব্বিটি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত এটি আকারে হ্রাস করে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ এবং প্রান্তের বাদামি, প্রায় ২0 মিনিট। আপনার চুলা উপর নির্ভর করে (এবং এটি অন্য কি হতে পারে), এটি আরো সময় লাগতে পারে। টাটকা ব্যবহার করা এবং প্রতিটি 10 মিনিট বা প্রায় বিছানায় চারপাশে ঘুমানোর জন্য বিনা দ্বিধায় যদি আপনি ঘুরতে থাকেন গরম বা গরম রোকেড ব্রোকলি সারি পরিবেশন করুন।
ঐচ্ছিক Garnishes: আমি তাজা লেবুর রস একটি spritz এবং কিছু মরিচ মরিচ গুঁড়ো একটি চমৎকার উপরন্তু, কিন্তু অন্য কিছু তাজা আজ বা ক্রিমি দই বা Crème fraîche একটি পুতুল পছন্দ করতে পারে। পারমেশিয়ান পনির এর Gratings বা ছাদ একটি ক্লাসিক শীর্ষস্থানীয়, এবং এটি যোগ করে নরম ডাল এর ব্রোকলি Rabe এর প্রকৃতির harsher দিকে একটি মহান পাল্টা পয়েন্ট।
ব্রোকলি সারি পরিবেশন করছে: রোস্ট ব্রোঙ্কোলি রাবে নিজেই একটি সুদৃশ্য সাইড ডিজাইনার, কিন্তু এটি ভয়াবহ সবজি ভাস্কর্যের একটি স্পন্দনশীল, তিক্ত কামড় দেয়। বিড়াল না আপনার ব্যাগ? আমি বুঝতে পারি, এটি প্রত্যেকের জন্য নয়, এবং এইভাবে ব্রোকলি রাবেই নয়, তবে যারা আমাদেরকে ভালোবাসে তাদের জন্য, এর তীব্র স্বাদ তার আবেদনটির অংশ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 53 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 114 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |