Pho একটি steaming বাটি ভিয়েতনামী খাবারের জন্য আমার ভূমিকা ছিল। তারপর, আমি বিস্ময়কর মটরশুটি ডুব সস সঙ্গে ভিয়েতনামী বসন্ত রোলস আবিষ্কার। কিন্তু যতক্ষণ না আমি চেষ্টা করেছি ততক্ষণ পর্যন্ত আমি ভিয়েতনামী খাদ্যের সঙ্গে প্রেমের মধ্যে সম্পূর্ণভাবে এবং madly পড়ে গিয়েছিলাম।
বুবু বাও এক্সো একটি নুডল সালাদ। অন্তত, পশ্চিমা মানগুলি দ্বারা এটি লজিক্যালভাবে শ্রেণীভুক্ত করা হয়। কিন্তু দক্ষিণপূর্ব এশিয়াতে, বুনা বাও এক্সো একটি স্টার্টার কোর্সের পরিবর্তে একটি হালকা খাবার বলে বিবেচিত হবে কারণ সালাদ প্রায়ই পশ্চিমে সংজ্ঞায়িত করা হয়। একটি সুষম খাবার প্রয়োজন যে সবকিছু আছে। এটি মাংস আছে, এটা আছে cabohydrates প্রচুর শাক সবজি এবং তাজা আজ।
বুনো বৌ Xào স্তরগুলিতে পরিবেশিত হয় বাটি নীচে নীচে রান্নার নুডলস (বুন) কক্ষ তাপমাত্রা ঠান্ডা হয় নুডলস সবজি সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়, উভয় pickled এবং তাজা। পরবর্তী গরুর মাংস (বো) যে lemongrass সঙ্গে marinated হয়েছে তারপর আদা স্রোত (xào) আসে। Garnishes শেষ আসা। ক্রিসমাস রোজড মুকুট, ভাজা কাঁচা খামি এবং প্রচুর তাজা হৃৎপিণ্ড যা সিলেন্ট্রো, লেবুর বেসিল, পুদিনা, পেরিলা (শিশো পাতা) বা তাদের সবাইকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। এনফিকম এমএএমএর একটি উদার স্প্ল্যাশ (আরো জনপ্রিয় যা এনফেক চ্যাম নামে পরিচিত, ডাইপিং সসের জন্য জেনেরিক শব্দ) যোগ করা হয়, বাউলের সামগ্রীগুলি একসঙ্গে ছুঁড়ে দেওয়া হয় এবং বুনো বিওওও উপভোগ করতে প্রস্তুত।
যাই হোক না কেন বুনা বাজ সম্পর্কে তাই বিশেষ? উপাদানগুলি অসাধারণ নয় এবং ডিশ হিসাবে "গুরমেট" হিসাবে যোগ্যতা অর্জনের প্রস্তুতির কোন জটিল পদক্ষেপ নেই। বুনা বাও এক্সোও সান্ত্বনাদায়ক এবং পরিচিত এখনও একই সময়ে রহস্যময় হতে যথেষ্ট nuanced। এটি সব উপাদানের বিপরীত রং এবং অঙ্গবিন্যাস সম্পর্কে সুস্পষ্টভাবে একসঙ্গে আনা হয় যা nước mắm PHA ছাড়া যা সালাদ কিছুই কিন্তু রং এবং আকার একটি অসম্মান ডোঙ্গা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces (প্রায় 250 গ্রাম) গরুর মাংস sirloin
- 1 টেবিলচামচ
- nước mắm (মাছ সস)
- 1 চা চামচ রসুন (minced)
- 1 টেবিল চামচ চিকন চিকন লেমোংরাজ (ডালপালা সাদা অংশের টেন্ডার সেন্টার ব্যবহার করুন)
- 4 ounces (110 গ্রাম)
- থাইল্যান্ডের নুডলস প্যাকেজ নির্দেশ অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়
- 1/3 কাপ জেলিন্ডেড শসা
- 1/3 কাপ
- পচা গাট্টা এবং মৌমাছি
- 1 আঙুল মরিচ, পাতলা কাটা (ঐচ্ছিক)
- 1 চামচ চিনাবাদাম তেল
- 2 কাপ টাটকা আজ (cilantro, লেবু বেসিল, পুদিনা, পেরিলা বা দুই বা তার বেশি সমন্বয়)
- 1 টেবিল-চামচ ভাজা মুকুট
- 2 টেবিল-চামচ ভাজা কাঁচা ঝোপঝাড় (এশিয়ান স্টোরগুলিতে পাওয়া যায়)
- 1/3 কাপ
- নূতন এমএএম PHA
এটা কিভাবে
- এক ইঞ্চি পুরু এক চতুর্থাংশ কম চানা মধ্যে শস্য জুড়ে sirloin কাটা। প্রতিটি অংশটি প্রায় অর্ধেক এক ইঞ্চি চওড়া অংশে কাটা হয়। দ্রাক্ষা (মাছ সস), রসুন এবং lemongrass সঙ্গে মিলে।
- দুটি বাটি মধ্যে নুডলস বিভক্ত জেলিন্ডেড শসা, পাকা গাজর এবং মাটি এবং আঙুলের মরিচের সাথে শীর্ষস্থানীয় (যদি ব্যবহার করা হয়)।
- ধূমপান পয়েন্ট থেকে একটি Wok মধ্যে চিনাবাদাম তেল তাপ। প্রায় দুই মিনিটের জন্য গরুর মাংস ভেজে।
- দুটি বাটি মধ্যে গরুর মাংস ভাগ
- শীর্ষস্থানীয় সবজি, চিনাবাদাম এবং ভাজা সরিষার সঙ্গে।
- মাথার উপর দিয়ে মাইক্রোফোফার সাথে পরিবেশন করুন।