আপনার প্লেট বা খনি এর দনা ব্যারো জানেন যে কিভাবে একটি ক্ষুধার্ত পার্টি ভোজন। লস এঞ্জেলেসের একটি ব্যক্তিগত শেফ হিসাবে, তিনি ক্ষুধার্ত ভিড়কে পরিবেশন করেন, এবং তিনি তার চমত্কার মাটির গরুর মাংস এবং চোরাইজো নাচো রেসিপি শেয়ার করেন যা আপনি প্রায় ২0 মিনিটের মধ্যে চাবুক দিয়ে করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 ounces পাতলা জমিতে গরুর মাংস
- 5 আউন্স মেক্সিকান
- chorizo , আবরণ মুছে ফেলা, মন্থর crumbled
- 1 মাঝারি পেঁয়াজ, কাটা
- 1 বড় রসুনের কুমড়া, minced
- 1 টি চামচ মাটি জির, বিভক্ত
- 1-½ কাপ প্লাস 1 টেবিল চামচ হালকা গরম সালসা verde বা rojo থেকে
- 1 (15 আউন্স) কালো মটরশুটি, পোড়া এবং drained
- ½ চা চামচ শুকনো oregano পাতা
- 1 করতে পারেন (4 আউন্স) ডাইলে সবুজ চিলস, খচিত
- 1 বড়, পাকা আভাকাডো
- 1 টেবিল চামচ চুন রস
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা, তাজা সিলেটের কাটা
- কোষের লবণ
- 9 কাপ মসলা চিপস
- 2 কাপ (½ পাউন্ড) কাঁটা জ্যাক পনির
- 1 কোয়ার্ট দ্যোডাক্টেড আইসবার্ব লেটুস
এটা কিভাবে
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন মাঝারি উচ্চ তাপ, বাদামি জমিতে গরুর মাংস এবং চরিইজো , প্রায় 5 মিনিট চিকন , একটি বড় ভাজা প্যানের মধ্যে। চর্বি নিষ্কাশন পেঁয়াজ এবং সব 1/8 চামচ যোগ করুন। জিরা প্যান পেঁয়াজ নরম হয় না হওয়া পর্যন্ত, প্রায়ই 4-5 মিনিট পরে সাফ করুন। তাপ মাঝারি থেকে হ্রাস করুন; 1-1 / 2 কাপ সাড়ে 8 থেকে 10 মিনিট পুরু পর্যন্ত সিদ্ধ হওয়া, মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
- মাংসের মিশ্রণ সিমারে কালো শিম, 3/4 কাপ জল, অরেগনো, 1 চা চামচ রসুন, এবং একটি ছোট সসপ্যানের চিল্ড মেশান। উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর সব থেকে মাঝারি এবং উষ্ণতর তাপ কমাতে কিন্তু প্রায় 1/4 তরল তরল evaporated হয়েছে, 10 মিনিট।
- গুয়াকামোল তৈরি করুন: পিট এবং ছোপানো আভাকাডো একটি বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট 1 টেবিল চামচ সালসা, অবশিষ্ট 1/8 চা চামচ জিরা, অবশিষ্ট রসুন, এবং চুন রস সঙ্গে আশ্বস্ত avocado। 1 টেবিল চামচ সিলেটের গুয়াকামোলীতে সরিষা করুন, এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন।
- লাইন একটি বৃহৎ, চিম্টা কাগজ সঙ্গে পাঁজর প্যানিং প্যানিং। একটি 12-ইঞ্চি-চওড়া বৃত্তে চিপস সাজান। পনির দিয়ে ছিটান, এবং পনির ধীরে ধীরে পর্যন্ত 3-4 মিনিট গলে যায়।
- চিপগুলি প্যাকিং করা হলে, একটি বড় পরিবেশনকারী পাত্র (অন্তত 16 ইঞ্চি প্রশস্ত) এর চারপাশে লেটুস বসানো। একটি বিস্তৃত spatula সঙ্গে, চার্চ থেকে চিপ আলগা করা। প্যান থেকে চর্মরোগটি সাবধানে রাখুন, তারপরে প্লেটের মাঝখানে কাগজটি বন্ধ করুন। চিপস উপর চুন মাংস মিশ্রণ একটি slotted চামচ সঙ্গে, মটরশুটি সঙ্গে শীর্ষ। নখের কেন্দ্রের উপরে গুঁড়ো গুঁড়ো গুঁড়ো, এবং অবশিষ্ট 1 টি চামচ সিলানোর দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 990 |
| মোট চর্বি | 50 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 81 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 897 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 92 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 22 গ্রাম |
| প্রোটিন | 50 গ্রাম |