ক্যারিবীয় অঞ্চলে, পিঙ্ক পোকার বা মুরগির মাংস। আপনি তাদের প্রতিটি রাস্তার পাশে দাঁড়ানো পাবেন।
এখানে একটি গ্রীষ্মকাল cookout, জলখাবার বা দল জন্য আমার garlicky সংস্করণ মহান। যদি আপনি একটি হিমায়িত না হয় (মর্টার এবং মুষল) আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার আপনার marinade মিশ্রিত করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 cloves রসুন (peeled)
- 2 চা চামচ লবণ
- 1 1/2 চা চামচ মরিচ
- 3 চা চামচ অরেগনো (শুকনো)
- 3 চামচ জলপাই তেল
- 3 টি চামচ সিরকা (সাদা)
- 1 পাউন্ড শুয়োরের মাংস (নিখুঁত কাঁধ বা গুঁতা)
এটা কিভাবে
- একটি পিলন (মর্টার এবং পিস্তল) ব্যবহার করে রসুনের রস এবং লবণ মেশান একটি পেস্টে।
- মরিচ এবং oregano মধ্যে মিক্স। জলপাই তেল এবং ভিনেগার মধ্যে সাফ করুন মারিনাড একপাশে সরান
- 1-ইঞ্চি কিউব মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা
- স্নানের সাথে পোকার টুকরাগুলি ঢেকে রাখুন এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটর সেট করুন।
- শুকিয়ে মাংসের টুকরা Skewer এবং প্রায় আট মিনিট জন্য কাবরা গ্রিল, এমনকি grilling জন্য মাঝে মাঝে বাঁক।
টিপ : আপনি কাঠের skewers ব্যবহার করে, শুয়োরের মাটি marinating হয়, যখন তাদের জল শুষ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 356 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 98 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,২37 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 33 গ্রাম |