আপনার গ্রীষ্মকালীন রান্না জন্য যদি আপনি কিছুটা আলাদা খুঁজছেন, তাহলে এই সুস্বাদু বেগুনি আলু সালাদটি চেষ্টা করুন। চিকন রস এবং ময়দা গোছা এবং তাজা কাটা সিলানো্র এই সালাদের স্বাদ দেয়, সেলারি এবং পেঁয়াজ ক্র্যাঁচ জুড়ুন। সহজ ডিক্সিং জন্য পুষ্টিকর আলু ভালভাবে ঠান্ডা।
সেরা স্বাদ জন্য কমপক্ষে 2 ঘন্টা জন্য প্রস্তুত সালাদ রেফ্রিজারেটর।
সংশ্লিষ্ট
সুস্বাদু ক্রিম এবং ডিল সঙ্গে লাল আলু সালাদ
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড বেগুনি আলু, চুনগুলি মধ্যে peeled এবং কাটা
- 1 1/2 চা চামচ লবণ, বিভক্ত
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 1/2 কাপ ভুট্টা স্যালারি
- 1/2 কাপ বাদাম বেগুনী পেঁয়াজ
- 1/2 কাপ কাটা টাটকা cilantro
- ২ টেবিল চামচ ভাজা ভাজা মরিচ
- 3/4 থেকে 1 কাপ ময়দা মেঝে
- 1 টেবিল চামচ চুন রস
এটা কিভাবে
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে কাটা আপ আলু রাখুন; জল দিয়ে আবরণ এবং লবণ 1 চা চামচ যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে; আচ্ছাদন, মাঝারি থেকে কম তাপ কমিয়ে, এবং প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য রান্না করা বা আলু কাঁটাচামচ টender পর্যন্ত। আলুকে সম্পূর্ণরূপে শীতল করে দেয়ার জন্য প্যানটি সরিয়ে রাখুন। কভার কিন্তু ঝিনুক রাখুন।
- এদিকে, সিলেট, পেঁয়াজ, এবং রসুন প্রস্তুত, এবং একটি বড় বাটি মধ্যে তাদের একত্রিত।
- 3 / 4- থেকে 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে ঠান্ডা আলু চুনস কাটা। ময়দা বাটিতে সবজি দিয়ে আলু টস করে এবং অবশিষ্ট 1/2 চা চামচ লবণ এবং তাজা মাটির কালো মরিচ। সিলিন্টো এবং পেসলে যোগ করুন এবং মিশ্রিতভাবে হালকাভাবে টানুন।
- চুন রস দিয়ে 3/4 কাপ পেঁয়াজ মেশান এবং একসঙ্গে মেশান। আলুতে ড্রেসিং যোগ করুন এবং আলগাভাবে সবজি দিয়ে কোট করুন। প্রয়োজন হিসাবে আরো আদা এবং সিঁড়ি যোগ করুন এবং যোগ করুন সর্বোত্তম গন্ধ জন্য, এই আলু সালাদ করা এবং সময় ভজনা আগে কমপক্ষে 2 থেকে 4 ঘন্টা জন্য refrigerate।
4 থেকে 6 এ সেবা দেয়
তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
লাল, সাদা, এবং ব্লু পটেটো সালাদ
সস এবং মেয়োনিজ ড্রেসিং সঙ্গে পিকনিক পটেটো সালাদ
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 349 |
| মোট চর্বি | 24 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 813 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 30 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |