আমেরিকান হুইস্কি কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়
আমেরিকান হুইস্কি ক্লাসিফিকেশন
আমেরিকান হুইস্কি এর বেশ কিছু শ্রেণীবিন্যাস, সরাসরি বোতলজাত ইন বন্ড, এবং হালকা হুইস্কি সহ আছে:
সোজা: এই প্রকারটি সাদা, জারিত ওক ব্যারেলের বয়স 160 প্রুফ বা কম এবং কম বয়সী দুই বছর। এটি 80 টি প্রমাণের চেয়ে কম পরিমাণে পানি মিশিয়ে থাকে এবং ভলিউম দ্বারা 51 শতাংশ শস্যটি হতে হবে। মার্কিন খরচ প্রায় অর্ধেক সরাসরি হুইস্কি হয়।
বোতলজাত-ইন-বন্ড: বোতলজাত বন্ড অ্যাক্ট অনুসারে 1894 সালের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সরাসরি হুইস্কিকে করের আওতায় রাখা যেতে পারে এবং এটি বিক্রি করার জন্য গুদাম থেকে সরিয়ে না নেওয়া পর্যন্ত কর আদায় করা হয় না।
এটি একটি ন্যূনতম 4 বছর বয়সের হতে হবে, যদিও বেশিরভাগ বয়সী। এটি সর্বনিম্ন 100 টি প্রমাণের মধ্যে বোতলজাত করা হয় এবং অভ্যন্তরীণ রাজস্ব পরিষেবার সরাসরি তত্ত্বাবধানে "বন্ড্ড গুদামে" স্থাপন করা হয়। হুইস্কি হোল্ডিং গুদাম থেকে মুক্তি যখন ট্যাক্স দেওয়া হয়।
হাল্কা: এই ধরনের প্রমিত বা অচিহ্নিত নতুন ওক পাত্রে সংরক্ষিত এবং 161 এবং 189 প্রমাণের মধ্যে। মিশ্র হালকা হুইস্কিটি বিশ শতাংশ সরকারী হুইস্কির সাথে মিলিত হয় এবং ভুট্টা তৈরি হয়। এই শ্রেণিবিন্যাসটি 197২ সালে প্রতিষ্ঠিত নতুনতম।
Bourbon : মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মগ্রহণ, Bourbon কমপক্ষে 51 শতাংশ ভুট্টা ছাড়াও তৈরি বিভিন্ন ধরনের হুইস্কি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আইন দ্বারা কমপক্ষে 2 বছর জেগে থাকা সাদা ওক ব্যারেল বয়সের হতে হবে। এটি ভুট্টা হুইস্কি নামেও পরিচিত।
মদ "প্রমাণ" মানে কি?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র "প্রুফ", বিষয়বস্তু দ্বারা শুদ্ধ এলকোহল মাত্রা দ্বিগুণ।
যদি একটি মদ 100 প্রমাণ লেবেল করা হয়, এটি 50 শতাংশ মদ। সব হুইস্কি এর বীজ বপন আগে bottling আগে ব্যারেল সম্পন্ন করা হয়, না পরে। যতক্ষণ পর্যন্ত এটি বয়সী হয়, ততটা মসৃণ হুইস্কি।
হোস্কি এবং হুইস্কি রেসিপি সম্পর্কে আরও
• আমেরিকান হুইস্কি শ্রেণীবিন্যাস এবং প্রুফ
•
• রেসিপি মধ্যে হুইস্কি অ্যালকোহল বিষয়বস্তু
• হুইস্কি ইতিহাস
• অ্যালকোহল বার্ন-অফ চার্ট
• অ্যালকোহল পদার্থসমূহ