কিভাবে Pesto নিষ্ক্রিয়?
সুপারমার্কেটের উপর বেসিল-সমৃদ্ধ প্যাথোগুলির সমস্ত ট্যাবগুলি তাজা রাখার জন্য একটি মোমবাতি রাখে না, আভ্যন্তরীণ সিলেকশন বসিল দিয়ে তৈরি গৃহ্য প্যাথো। একমাত্র সমস্যা হল যে বেসিল একটি সংক্ষিপ্ত ঋতু একটি বিট আছে। গ্রীষ্মের শেষে যখন বড় এবং ঝরঝরে, তখন এই সুগন্ধযুক্ত ঔষধি জন্তুটি একসঙ্গে একটি গানের জন্য রাখা যেতে পারে, যা পেস্টোর দৈত্য ব্যাচ তৈরির জন্য নিখুঁত। এবং আপনি সব ঠিক আছে তা খাওয়া প্রয়োজন না, হয়, pesto চমত্কারভাবে freezes থেকে!
হিমায়িত প্যাটারো সুপার সহজ। বেশীরভাগের সাথে, আপনি এটি ফ্রিজারে রাখুন। এবং এখনো ... সেরা ফলাফলের জন্য অনুসরণ করার কয়েকটি টিপস আছে। পজিটিভ হিমায়িত প্যাটারো সম্পর্কে দুইটি উপায় রয়েছে, প্রতিটি ভিন্ন ভিন্ন ব্যবহারগুলি। আমি বড় পরিমাণে (1/2 থেকে 1 কাপ) উভয় যা একটি দ্রুত ডেনমার্ক এবং ক্ষুদ্র পরিমাণে (1 to 2 tablespoons) জন্য পাস্তা সঙ্গে ঠাণ্ডা করা যেতে পারে উভয় pesto ফ্রিজ করতে পারে যে অন্যান্য পোকামাকড় যাও বসন্ত pesto গ্রীষ্ম একটি বিস্ফোরণের জন্য যোগ করা যেতে পারে গন্ধ যখন আবহাওয়া কম হাসি।
কিভাবে Pesto বৃহত পরিমাণে নিষ্ক্রিয়?
বড় পরিমাণে পেস্টো-এর থেকে 1/2 কাপ এবং আপ -পোস্টে একটি সিলাল কন্টেইনারে স্থানান্তর করুন, পেস্টোর পৃষ্ঠটি জলপাই তেলের একটি স্তর দিয়ে ঢেকে রাখুন, কভার বা কয়লারের সীল রাখুন এবং ফ্রীজ করুন।
জলপাই তেল যে স্তর pesto পৃষ্ঠের উপর browning কমিয়ে হিসাবে এটি freezes।
কিভাবে Pesto ছোট পরিমাণ ফ্রীজা
আপনি পূর্ণ ব্যাচ পরিমাণে pesto নিশ্চিহ্ন করতে পারেন, যদিও, আমি ছোট অংশ মধ্যে pesto ফ্রিজ করতে চান যে ডিশ এর সম্পূর্ণ সুস্বাদু বল না ছাড়াই দ্রুত স্বাদ - enhancers হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে- যাও স্যুপ মধ্যে ঘূর্ণায়মান বা সালাদ dressings মধ্যে হজম করতে জন্য উদাহরণ।
অল্প পরিমাণে পেস্টোর জন্য ফিজি লাগান: বরফের কিউব ট্রেতে পীষ্টো রাখুন, ফিজে রাখুন, এবং সিবল প্লাস্টিকের ব্যাগ থেকে কিউব স্থানান্তর করুন। যখনই আপনি গ্রীষ্মের বেসিলের স্বাদে একটু হিট করতে চান, তখন শুধু একটি ঘনবসতি বা শুকনো বরফের কুঁচকে স্যুটে রাখুন, পাস্তা দিয়ে টানুন বা স্যান্ডউইচগুলিতে ছড়িয়ে দিন এবং ছড়িয়ে দিন।
উভয় ক্ষেত্রে, প্রায় 6 মাস মধ্যে হিমায়িত pesto ব্যবহার করুন
কিভাবে হিমায়িত Pesto সবুজ রাখা
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, জলপাই তেল একটি স্তর সঙ্গে pesto পৃষ্ঠ আচ্ছাদন বাদামী থেকে পৃষ্ঠ রাখতে সাহায্য করবে যখন এটি freezes।
সত্যিই চমত্কারভাবে সবুজ pesto জন্য, যদিও, আপনি শুরুতে শুরু করতে হবে: বেসিল পেস্টে বাষ্পীয় পাতার ভলিউম করার আগে, উটপাখার জল (উর উজ্জ্বল ত্বক ) এ একটি দ্রুত ডক দিন, যা প্যাটারোর জন্য তার সবুজ রঙের "সেট" করে দেয় যা অসাধারণ, সুন্দর, উজ্জ্বল সবুজ।