রসুন এবং লেবুর রস-এর কিছুটা পরিমাণে তাজা পুদিনা-সক্রিয় দই দিয়ে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু, স্বাস্থ্যসম্মত সালাদ ড্রেসিংয়ের মধ্যে কয়েক মিনিটের মধ্যে। এটা এত সহজ এবং সুস্বাদু যে আপনি ভালভাবে নিজেকে খুঁজে পেতে পারেন কেন কেউ কখনও একটি প্রাক তৈরি বোতলজাত সংস্করণ কিনতে হবে
হিসাবে দারুণ এই দপ্পর মিন্ট সালাদ ড্রেসিং একটি সালাদ উপর, জানি যে এটা সমানভাবে ভাল কাজ করে যেমন গাজর, সেলাই, শশক, এবং radishes মত তাজা সবজি জন্য একটি ডিপ। বা এটি একটি সস হিসাবে এটি ব্যবহার করুন এবং এটি গুঁড়ো কুল cucumbers বা crunchy কোহল্বী উপর ঝলসানো। এটি ঠান্ডা মাছ (বিশেষত স্যামন) বা একটি মুরগীর সালাদ পোষাকের একটি সস হিসাবে কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/2 কাপ দই (সম্পূর্ণ, সমতল, এবং unsweetened)
- 1 থেকে 2 চা চামচ লেবুর রস
- 1 টি লাজুক (বা ছোট ছোট)
- 1/4 কাপ পুদিনা পাতা
- সামুদ্রিক লবন
- কালো মরিচ (তাজা মাটি)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট বাটি বা একটি sealable ঢাকনা সঙ্গে মাঝারি বয়াম মধ্যে দই রাখুন। লেবু রস যোগ করুন একটি বাটি ব্যবহার করা হলে, একসঙ্গে ঝাঁপ দাও; একটি কাঁটা ব্যবহার করে, ঢাকনা উপর স্ক্রু এবং এটি একসঙ্গে ভাল হেক দেয়।
- রসুনের পিল (বা শেড) এটি চূর্ণ করার জন্য রসুনের চাপটি ব্যবহার করুন বা আরও ভাল করে বড় চুরির পাশ দিয়ে চূর্ণ করুন, তারপর চিক্চিক রসুনকে একটি পেস্টে চিনিয়ে নিন। রসুনটি দইয়ের মিশ্রণে যোগ করুন।
- একটি স্ট্যাক মধ্যে পুদিনা পাতা রাখুন, একে অপরের উপরে ফ্ল্যাট নির্বাণ। একটি টাইট বান্ডেল মধ্যে দৈর্ঘ্য তাদের আপ রোল। যে ধারালো ছুরি ব্যবহার বান্ডেল ক্রয়ে বিপরীতভাবে। ফিতা ফলানোর জন্য আপনার আঙ্গুলের ব্যবহার করে ফিতা মধ্যে পৃথক্ কাটা। আপনি এই পুদিনা পটিস হিসাবে ড্রেসিং মধ্যে আন্দোলিত করতে পারেন, বা একটি বুদ্ধিমান জমিন জন্য আরও একটি খাদ আরো মধ্যে কাটা। ড্রেসিং মধ্যে আলোড়ন
- স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
- যদি আপনি চান, স্বাদ যাও ড্রেসিং পাতলা আরো লেবুর রস যোগ করুন। সবকিছুকে একত্রিত করার জন্য চূড়ান্ত আলোচনার পুরো বিষয়টি দিন।
অবিলম্বে তাজা লেটুস হিসাবে সালাদ হিসাবে বা crudités জন্য একটি ডিপ হিসাবে dressing পরিবেশন। বা, এটি এগিয়ে এবং সংরক্ষণ, আচ্ছাদিত এবং ঠাণ্ডা, তিন দিনের জন্য।
* আপনি স্পষ্টভাবে un-flavored এবং অ- sweetened দই এখানে চান- অন্য সব কিছুই কেবল ধ্বংস হবে। এটা লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে যদি আপনি সম্পূর্ণ দুধ দই ব্যবহার করে চূড়ান্ত পোষাক, ধনী, ক্রিমীয় এবং স্বাদযুক্ত হবে, রেসিপি কম চর্বি বা অ চর্বি দই সঙ্গে ঠিক জরিমানা কাজ করে, যদি আপনার হাত আছে বা পছন্দ কি। আপনি কম চর্বি বা অ চর্বি বিকল্প পছন্দ করেন, আপনি এটা রাখা, যদি ড্রেসিং পৃথক সম্ভবত। ব্যবহার করার আগে কেবল ঝাড়া বা একসঙ্গে এটি ঝাঁকান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 140 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 189 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |