দক্ষিণ pralines পেকান এবং বাদামী চিনি সঙ্গে তৈরি করা হয়। এটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য একটি সুস্বাদু মিছরি।
আরো দেখুন
পাকানো পেকান সঙ্গে ক্রিমী Pralines
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 1 কাপ বাদামি চিনি (আলোর, প্যাকেড)
- 3/4 কাপ
- অর্ধেক আর অর্ধেক
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
এটা কিভাবে
- একটি ভারী সসপ্যান (2-চতুর্থাংশের আকার) এর পেছনের দিক।
- শাকসব্জ, আধা এবং অর্ধেক এবং সসপ্যানের জন্য লবণ যোগ করুন।
- কম তাপ উপরে রান্না করা, চর্বি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত stirring।
- মাঝারি থেকে তাপ উত্থাপন করুন এবং মিশ্রণ উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত, ক্রমাগত stirring, রান্না করা অবিরত।
- তাপ কমিয়ে নিন এবং নরম বল স্টেজের জন্য রান্নার ব্যবস্থা রাখুন *, একটি মিছরি থার্মোমিটারে প্রায় ২34 ফিট। তাপ থেকে সরান
- মাখন এবং ভ্যানিলা যোগ করুন, কিন্তু জাগানো না। 5 মিনিটের জন্য কুল; বাদাম মধ্যে চলা কাঠের চামচ দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না মিছরি আর চকচকে না হয় এবং প্রায় 2 থেকে 3 মিনিট পুরু হয়। মরিচ পাতার মোজাবিশেষ শীট বা মোমবাতি কাগজ সম্মুখের দ্রুত চিমনি ক্যান্ডি। যদি মিশ্রণটি চামচ থেকে ছাড়তে খুব বেশী হয়ে যায়, তবে একটু গরম পানি যোগ করুন, এক সময়ে আর অর্ধেক চা চামচ না। প্রায় 36 টি প্রালিন
* নরম বলের পর্যায়ে পরীক্ষা করার জন্য: ঠাণ্ডা পানিতে একটি ছোট পরিমাণে সিরাপ একটি বল তৈরি করে, তবে আঙ্গুলের সাথে (234 F থেকে 240 F) উপরে ঝাঁপিয়ে পড়লে ফ্ল্যাটেন্স।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 86 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 7 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 18 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |