এই সহজ বেকড চিকেন রেসিপি মধ্যে, উভয় লেবু এবং lemongrass আক্ষরিক আপনার মুখের মধ্যে গলে যে একটি সুস্বাদু রসুন ইনফ্রিশকৃত লেবুর চিকেন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। চতুর্থাংশ চিকেন টুকরা (লেগ এবং জাং) ব্যবহার করা এবং গেস্ট অতিথির জন্য চমৎকার পৃথক অংশ করতে নিখুঁত। প্রকৃতপক্ষে, এটি আমার মানক কোম্পানির এক পরিণত হয়েছে 'খাবার আসছে' কারণ এটি তৈরি করা এত সহজ, তবে পরিবেশন করা সুন্দর। এবং যেহেতু এটি মৃদু স্বাদ, তাই সবাই এটা পছন্দ করে, এমনকি আমার পছন্দের বাচ্চাদের মতো পিকোর ভোজনকারী (তারা সবসময় সেকেন্ডের চেয়ে বেশি চায়!)। একবার চেষ্টা করে দেখো!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- মুরগির 2 থেকে 4 টি টুকরা (লেগ এবং জাং টাওয়ার টুকরা, বা চামড়া দিয়ে 6 থেকে 8 ড্রামফট)
- লবণ এর চিম্টি
- গাভী: লেবুর স্লাইস এবং তাজা ধনিয়া (ঐচ্ছিক)
- লামন মার্নাডে জন্য:
- 3 টেবিল চামচ
- lemongrass (এশিয়ার দোকানে হিমায়িত ক্রয় করা যেতে পারে) বা 1 1/2 ডালপালা তাজা lemongrass, প্রস্তুত)
- 1 লেবু (রস জন্য চুবান)
- 6 টেবিল-চামচ মাছের সস (এশিয়ান / চীনা খাবার দোকানে বোতল দ্বারা উপলব্ধ)
- 5 থেকে 6 রসুনের রসুন (minced)
- 1 থেকে 2 টি লাল চিনি (তাজা, minced, বা 1/3 থেকে 1/2 চামচ শুকনো কুচি কুচি, আরো বা কম স্বাদ যোগ করুন)
- 1/3 কাপ তরল মধু
- 1 কাপ নারকেল দুধ বা বাষ্পীকৃত দুধ
এটা কিভাবে
নতুন লেমোঙ্গারস কিভাবে তৈরি করতে হয় তা নির্দেশাবলীর জন্য, দেখুন: লেমোস্রাসের সাথে রান্না করার বিষয়ে সবই
- একটি বাটি মধ্যে সব 'লেবু marinade' উপাদান একসঙ্গে সাফ। মধুকে নারকেল দুধে ভর্তি করা ভালভাবে জড়ানো। একপাশে সেট করুন
- মুরগির টুকরা থেকে চর্বি সরাতে ভুলবেন না (এই বেশিরভাগ অংশ ফুলে উঠবে এবং তা খেয়ে নাও, তবে কি অবশিষ্টাংশ মুরগির গন্ধকে সাহায্য করবে এবং এটি আর্দ্র থাকবে)। একটি সমতল নীচে বেকিং ডিশ মধ্যে মুরগির টুকরা ছড়িয়ে।
- চিকেন টুকরা উপর 3/4 লেবু marinade জুড়ুন। মুরগির টুকরা সসের মধ্যে কয়েকবার ঘুরিয়ে নিন, যাতে তারা ভালভাবে সম্পৃক্ত হয়। পরের জন্য অবশিষ্ট সস রিজার্ভ।
- টুকরা টুকরা টুকরা সস নিচে নিচে এবং রেফ্রিজারেটর অন্তত 30 মিনিট, বা 24 ঘন্টা আগে সময় থেকে marinate অনুমতি দিন।
- 350 ডিগ্রী ফারেনহাইটের ডিমের প্রাক্কলন। মুরগির টুকরাটি চামড়া-টি পাশে রাখুন এবং সামান্য লবণ দিয়ে প্রতিটি ছিটিয়ে দিন। 3 থেকে 4 টেবিল চামচ জল মুরগির চারপাশে থালা নীচে, এটি শুকিয়ে না নিশ্চিত করা জুড়ুন যোগ করুন।
- 1 ঘন্টা জন্য আপনার চুলা মাঝখানে তাক উপর আবিষ্কৃত বেলে। হাফ-ফ্যাকিংয়ের মাধ্যমে পেঁয়াজ, অবশিষ্ট মরিচ দিয়ে দারুচিনি চিকেন টুকরা। এটি একটি সুন্দর গোল্ডেন-বাদামী রঙে পরিণত হয়।
- চাল বা আলু দিয়ে পরিবেশন করুন আমি খেতে হিসাবে আমার স্বামী এবং আমি মুরগির উপর প্যান থেকে lemony juices কিছু চামচ চাই। এছাড়াও কোকোনাট কেজার রাইসের সাথে চমৎকার পরিচর্যা করা। লেবুর টুকরা এবং তাজা ধনিয়া একটি ছিদ্র দিয়ে সুস্বাদু, এবং উপভোগ করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 536 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 123 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 2,369 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 44 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 41 গ্রাম |