গ্রিক: ταχινόμελο, উচ্চারিত তেহ-হ-না-মেহ-লোহ
তিনি ও মধু পাওয়া গেলে কে চিনাবাদামের মাখন দরকার? এই সংমিশ্রণটি প্রায়ই আলাদাভাবে খাওয়া হয় - তিরিশিতে রুটির একটি টুকরো ডুবিয়ে, তারপর মোটা মধুর ছিদ্র দিয়ে অনুসরণ করে। আজ, এটি বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হচ্ছে, কিন্তু এটি সহজ এবং বাড়ীতে করা সহজ। চিনাবাদাম মাখন (এবং কোন বাদাম) তুলনায় কম ক্যালোরি সঙ্গে, এটি সুস্থ এবং সুস্বাদু
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1/4 কাপ মধু
- 1/4 কাপ তিনি (হালকা)
এটা কিভাবে
তেহনি মধু অনুপাত ব্যক্তিগত পছন্দ একটি ব্যাপার, এবং অনেক তাহিনি এবং মধু ব্যবহার করা হচ্ছে স্বাদ উপর নির্ভর করতে পারেন। এই এক থেকে এক অনুপাত সঙ্গে শুরু করুন, এবং আরো মধু বা আরো তিছিন স্বাদ যোগ করুন।
এই রেসিপি (এবং এটা খুব সহজ) এর কঠিনতম অংশ পুরু মধু দিয়ে কাজ করছে।
- একটি পরিমাপ কাপ দিয়ে শুরু করুন এবং 1/4 কাপ মধু মধ্যে ঢালা।
- 1/2 কাপ চিহ্নের উপরে তিছিনের চামচ এবং তারপর ভালভাবে মেশাতে হবে। তেহরিকে তার জারিতে প্রথম সাজান। সংরক্ষণ করার সময় তেল উপরের দিকে উঠবে এবং এটি ব্যবহার করার আগে মিশ্রিত করা উচিত।
- পুরো শস্যের রুটি বা টোস্টের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন (আরেকটি বড় স্বাদ জন্য কলা এর স্লাইস যোগ করার চেষ্টা করুন।)
Tahinomelo কয়েক দিনের জন্য unrefrigerated সঞ্চয় করা যাবে, ভাল আচ্ছাদিত। ব্যবহার করার আগে সাফ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 76 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 2 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 9 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 10 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |