ডাইপস (ডাইপ্লেস) একটি গভীর-ভাজা গ্রিক প্যাস্ট্রি যা একটি ডোনাট এবং ফানেলের পিঠের মধ্যে একটি ক্রস। আঠা মূলত রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়, ঘূর্ণিত আপ এবং ভাজা।
সাধারণত ক্রিসমাস এবং অন্যান্য ছুটির সময় পরিবেশিত, এই মিষ্টি চিকিত্সা মধু প্রেমীদের জন্য আবশ্যক, মধু রেসিপি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয় এবং উপরে drizzled হিসাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ মধু
- 1 কাপ জল
- 2 টেবিল-চামচ চিনি
- 6 টি ডিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ২ 3/4 কাপ আটা
- 4 1/3 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল (বিভক্ত)
- গাউন: দারুচিনি
- 1 কাপ কাটা বাদাম (পেকান, আখরোট, বা বাদাম, toasted)
এটা কিভাবে
- 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য প্রথম 3 টি উপাদানগুলি উষ্ণ করুন। ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত কম বার্নার রাখুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা একত্রিত
- ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন, হালকাভাবে মোটা। 1/3 কাপ তেল যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করুন।
- পাঁচটি বিভাগে পৃথক আলু শুকানোর থেকে রক্ষা করা অব্যবহৃত অংশ রাখুন। প্রতিটি সেকশনটি একটি পাই সরানো মত পাতলা, পাতলা
- প্যাস্ট্রি চাকা বা প্যারিং ছুরি দিয়ে, 2 ইঞ্চি চওড়া এবং pastry দৈর্ঘ্য রেখাচিত্রময় মধ্যে কাটা। বৃত্ত গঠন করতে একটি কাঁধের উপর রোল *।
- একটি fryer মধ্যে তাপ তেল। গরম তেল মধ্যে ড্রপ বাদাম হালকা বাদামী এবং ফুঁক হয় যখন সরান। কাগজ towels উপর ড্রেন।
- সংরক্ষিত গরম সিরাপ মধ্যে ডিপ; দারুচিনি এবং বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে
রন্ধন টিপস
- ঘন কুণ্ডলীগুলি কখনও কখনও চর্বিতে গঠিত হয় 2 টি ফর্কোস্কাদের সাথে, যখন তারা গরম তেল জুড়ায়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 513 |
| মোট চর্বি | 45 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 30 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 80 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |