গরম বা রান্না করা পাস্তা বা একটি সুস্বাদু এবং সহজ খাবারের জন্য চালের এই সহজ, সুস্বাদু চিকেন মুরগির পরিবেশন করুন।
এই রেসিপি পুকুরে দুর্বল মুরগির স্তন বা পাতলা ময়দা মুরগির cutlets ব্যবহার করুন।
একটি ছোট সাদা ওয়াইন এই থালা, কিন্তু যদি আপনি একটি অ অ্যালকোহল থালা পছন্দ করেন তবে আরো মুরগির মাংস একটি বিকল্প হিসাবে যোগ করা যাবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 থেকে 6 টি দুর্বল মুরগীর বুকের আধিক্য, ত্বক ছাড়া *
- 3 টেবিল-চামচ ময়দা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 রসুন রসুন, minced
- 1/4 কাপ তাজা লেবুর রস
- 1 1/2 কাপ মুরগির মাংস
- 1/2 কাপ শুকনো সাদা ওয়াইন, যেমন chardonnay হিসাবে
- 1 টি (14.5 আউন্স) টাটকা টুকরা
- 3 টেবিল-চামচ ক্যাপাসার, পোঁচা এবং নিঃসৃত
- ২ টেবিল চামচ ভাজা ভাজা মরিচ
এটা কিভাবে
- একটি মাংসের কাঠামো ব্যবহার করে, হালকাভাবে প্লাস্টিকের শীটগুলির মধ্যে মুরগির স্তনগুলি প্রায় 1/2-ইঞ্চি পুরুত্বের মাপের।
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে আটার একত্রিত; ময়দা মিশ্রণ মধ্যে মুরগি dredge।
- একটি বৃহৎ স্কিনেটে গরম তেল এবং মাখন গরম বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর sauté প্যান গরম; চিকেন যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিট, রান্না করা পর্যন্ত browned। ঘুরান এবং প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট দীর্ঘ জন্য রান্না, বা browned পর্যন্ত।
- সময় জন্য একটি থালা থেকে চিকেন সরান।
- Skillet যাও, minced রসুন, ওয়াইন, এবং লিমন রস যোগ করুন। 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য সিলমারী বা তরলটি প্রায় উর্বর হয় না। টমেটো এবং মুরগির মাংস যোগ করুন; 4 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা, অথবা প্রায় এক চতুর্থাংশ কমে যায়। ক্যাপসরা যোগ করুন এবং 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। 1 টেবিল চামচ মরিচ মধ্যে জড়িয়ে এবং চকলেট ফিরে স্কিললেট ফিরে। প্রায় 5 মিনিট দীর্ঘ সময় ধরে মুরগীর মাংস বা চিকেন সম্পূর্ণভাবে রান্না করা পর্যন্ত চলতে থাকুন।
- মুরগির পুরুত্বের উপর নির্ভর করে রন্ধন সময় ভিন্ন হতে পারে।
পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
---|---|
ক্যালরি | 1007 |
মোট চর্বি | 58 গ্রাম |
সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 24 গ্রাম |
কলেস্টেরল | 289 মিলিগ্রাম |
সোডিয়াম | 790 মিলিগ্রাম |
শর্করা | 23 গ্রাম |
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
প্রোটিন | 92 গ্রাম |