প্যান amasado একটি চিলির প্রিয় - একটি সান্ত্বনা খাদ্য সাদাসিধা বিস্কুট বা পেনসেকের অনুরূপ। এই রোলস নরম এবং নিছক - আপনার মুখের মধ্যে প্রায় গলছে। তারা খুব সহজ এবং মাখন, আভাকাডো, বা pebre (চিলিয়ান সালসা) সঙ্গে সুস্বাদু ছড়িয়ে আছে। নৈশভোজ, বা কফির বা গরম চকোলেটের জন্য তাদের হালকা দুপুরের খাবারের অংশ হিসাবে উপভোগ করুন ( মেরিদা বা একবার )।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ দুধ
- 1/2 কাপ জল
- 1 টি চামচ চিনি
- 3 টেবিল-চামচ মাখন
- 3 টেবিল-চামচ সঙ্কুচিত
- 2 টিপস সক্রিয় শুষ্ক খামির
- 1 চা চামচ লবণ
- 3 1/2 কাপ সবজির আটা
- 1 ডিম (ডিম ধোয়ার জন্য)
এটা কিভাবে
- দুধ, জল, চিনি, এবং মাখন একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং মাখন পর্যন্ত তাপ কম এবং তাপমাত্রা গলে যায়।
- একটি স্থায়ী মিক্সার যাও মিশ্রণ হস্তান্তর মালকড়ি হুক সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো।
- উষ্ণ (গরম না) দুধ / মাখন মিশ্রণের উপর খামির ছিটিয়ে এবং 5 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন।
- 1 কাপ আটা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
- বাকি ময়দা, এক কাপ 1 কাপ, এবং গুঁড়ো পর্যন্ত মসৃণ এবং stretchy, প্রায় 5-7 মিনিট যোগ করুন। (আঠা খুব স্টিকি বা অতিরিক্ত ময়দা যোগ করলে আঠা শুকিয়ে যদি একটু বেশি পানি যোগ করুন)।
- একটি greased বাটি মধ্যে মালকড়ি রাখুন। একটি গামছা সঙ্গে আবৃত আবরণ এবং একটি বালুকাময় দ্বিগুণ পর্যন্ত এটি একটি উষ্ণ জায়গায় আধা বৃদ্ধির যাক।
- 12 টুকরা মধ্যে মালকড়ি ভাগ। একটি মসৃণ বল মধ্যে প্রতিটি টুকরা রোল।
- একটি greased বেকিং শীট পৃথক্ মালকড়ি কয়েক ইঞ্চি বল রাখুন। আপনার হাতের পাম্প সঙ্গে আলতোভাবে মালকড়ি বল মাথায় আচ্ছাদন।
- ডিম দিয়ে 1 টেবিল-চামচ পানি দিয়ে বীজ এবং ডিম ধুয়ে দিয়ে রোলস ব্রাশ করুন।
- প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে ঢালু রোলস আবরণ এবং তাদের একটি ঘন্টা 45 মিনিট পর্যন্ত বৃদ্ধি।
- 400 F তে চুলা লাগান। রোলসটি রান্না করার আগেই 3 টি জায়গায় একটি কাঁকড়া দিয়ে একে একে একে ছিঁড়ে যাক। ইচ্ছা হলে ডিম ব্রাশের সাথে আবার ব্রাশ করুন।
- 350 ডি তাপমাত্রা তাপমাত্রা নিচে এবং 20-25 মিনিট জন্য রোলস বা হালকা গোলাপী বাদামী পর্যন্ত তারা ময়দা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 127 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 32 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 147 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 8 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |