পনির বা পাসক সঙ্গে রোমানিয়ান ইস্টার রুটি cozonac সঙ্গে টেবিল প্রদর্শিত। পাস্কা পোলিশ কোলাজের অনুরূপ। শব্দ "pasca" ইস্টার মানে এবং বিভ্রান্তিকর হতে পারে কারণ এটি বিভিন্ন ইস্টার্ন ইস্টার্ন রুটি এবং ইস্টারের সময় পরিবেশিত পনির ডেসার্ট উল্লেখ করতে পারে। মজা সব তাদের চেষ্টা করা হয়! যদি আপনি শুকনো দই পনির খুঁজে না পান, তাহলে আপনি আপনার নিজের কৃষক চাষকে স্ক্র্যাচ থেকে তৈরি করতে চাইতে পারেন।
ডিমের সাদা সাদা ফ্রী ফর্সা করুন এবং বাকি ডিম সাদা রেসিপি জন্য সংরক্ষণ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- Dough :
- 1 রেসিপি রোমানিয়ান কোজোনাক (নিচে দেখুন)
- পনির ভর্তি:
- 1 পাউন্ড ricotta (বা
- শুকনো দই বা কৃষক পনির )
- 2 টেবিল চামচ মাখন (নরম)
- 1/4 কাপ চিনি (দারুচিনি)
- 3 বড় ডিমের কুসুম (সামান্য পেটানো)
- 1 বড় ডিম ইস্কুল (সামান্য পেটানো)
- 1 চামচ আটা
- 1/4 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চিমটি লবণ
- 3 ounces raisins (হালকা বা গাঢ়)
এটা কিভাবে
- কোট একটি 2 ইঞ্চি গভীর 10- বা 12-ইঞ্চি বৃত্তাকার প্যান সঙ্গে রান্না স্প্রে। Cozonac মালকড়ি 1/4-ইঞ্চি পুরুত্ব আউট রোল। মাংসপিন্ডের মাংসপিন্ডের তলায় এবং প্রস্তুত প্যানের পাশে লাইনটি আঁকুন।
- সংরক্ষিত ময়দার সাথে, 2 টি লম্বা, পেন্সিল-পাতলা রোপ করুন এবং তাদের একসঙ্গে পাকান। আধা কাপের চারপাশে এটি রাখুন Greased প্লাস্টিক মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং 1 ঘন্টা জন্য একটি উষ্ণ স্থানে বসতে দিন।
- তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। একটি মিক্সার সঙ্গে পনির পনির বীট এবং raisins ছাড়া সব উপাদানগুলি যোগ করুন মসৃণ পর্যন্ত হিট, raisins যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ। আধা কেজি বেড়ে গেলে, পনির ভর্তি মধ্যে ঢালা, এটি প্রান্ত উপর না যায় নিশ্চিত করে।
- অবশিষ্ট পিষ্টকারী ডিমের কুসুম সঙ্গে আলমারি চর্বি ভর্তি এবং মালকড়ি সীমানা। 1 ঘন্টা জন্য বেঁকে নিন। একটি ওয়্যার আলনা উপর শীতল এবং তারপর প্যান থেকে সরান