এই মৌলিক marinade আপনার তুরস্ক ঐতিহ্যগত brining থেকে নিখুঁত বিকল্প, কারণ এটি পাখি এর স্বাদ পরাস্ত না। পরিবর্তে, এটি গ্রিল জন্য একটি সুরক্ষা স্তর উপলব্ধ, এখনও শুষ্ক অরেগন, লবণ, কালো মরিচ, ওরচেস্টারশায়ার এবং সাদা ভিনেগার মত seasonings সঙ্গে কিছু সূক্ষ্ম স্বাদ যোগ করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 1/2 কাপ / 360 এমএল হালকা রান্না তেল
- 1/2 কাপ / 120 মিলি জল
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লেবু রস
- 1/2 কাপ / 120 মিলি সাদা ভিনেগার
- 1/2 কাপ / 120 মিলি ওয়রচেস্টারশায়ার সস
- 1/4 কাপ / 60 মিলি বেলসামিক ভিনেগার
- 1 চামচ / 15 এমএল শুকনো oregano
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি লবণ
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মি.লি. কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- সব উপাদান একত্রিত এবং ভাল মিশ্রিত করা। আপনি এটি ব্যবহার করার প্রয়োজন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
- পোল্ট্রি যোগ করার আগে ময়দা।
- এই রেসিপি একটি 12 থেকে 16 পাউন্ড টার্কি জন্য যথেষ্ট marinade তোলে।