এই চকোলেট ক্রিম পনির কুঁচি রেসিপি একটি গভীর চকলেট স্বাদ সঙ্গে সমৃদ্ধ এবং ঝগড়া হয়। যদি আপনি অন্ধকার চকোলেটের বিটসেট স্বাদ পছন্দ করেন না, তবে আমি সুপারিশকৃত চকোলেটের নিচে কাটাতে পরামর্শ দিচ্ছি- তবে ছয়টির পরিবর্তে চারটি আউন্স ব্যবহার করুন, অথবা অপ্রচলিত জন্য কিছু দুধ চকলেটের পরিবর্তে। বাদামগুলি ঐচ্ছিক, কিন্তু আমি দেখতে পাই যে তারা সমৃদ্ধি কাটাতে সহায়তা করে এবং ফ্যাদে একটি চমৎকার স্বাদ এবং টেক্সচার যোগ করে। Hazelnuts এবং বাদাম আমার পছন্দসই প্রকরণ, কিন্তু আপনি আপনার প্রিয় বাদাম সঙ্গে পরীক্ষা করতে পারেন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 ounces চকলেট (unsweetened)
- 6 ounces ক্রিম পনির (রুম তাপমাত্রা নরম)
- 2 টি চামচ বাষ্পীকৃত দুধ (বা ক্রিম)
- 4 কাপ চিনি (চূর্ণ)
- 2 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- ঐচ্ছিক: 1.5 কাপ মিশ্র বাদাম (কাটা)
এটা কিভাবে
1. এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে করা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত।
2. একটি বড় ছুরি সঙ্গে এমনকি টুকরা মধ্যে চকলেট চূর্ণীভবন। চকলেটকে একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ময়লাভরে রাখুন, প্রতি 30 সেকেন্ডের পরে ঠাণ্ডা ঠান্ডা হওয়া প্রতিরোধ করুন।
3. একটি বড় স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে নরম ক্রিম পনির এবং evaporated দুধ স্থাপন করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত বাহা সংযুক্তি সঙ্গে বীট।
(বিকল্পভাবে, একটি হাত মিক্সার ব্যবহার করা যেতে পারে।)
4. মিক্সার বন্ধ করুন, গলিত চকলেট যোগ করুন, এবং ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত পর্যন্ত বীট। পুনরায় মিশন বন্ধ করুন এবং চূর্ণ চিনি এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং গুঁড়ো মসৃণ এবং ভাল-মিলিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। আপনি তাদের ব্যবহার করছেন, হাত দ্বারা বাদাম মধ্যে সাফ করুন।
5. ফেনাটি প্রস্তুত করা প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে একটি স্তরে ছড়িয়ে দিন। এটি 2-3 ঘন্টার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় সেট করুন, বা ফ্রিজে 1 ঘন্টা জন্য।
6. একবার সেট, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র অংশে হঠাৎ কয়েক সপ্তাহের মধ্যে রেফ্রিজারেটর এয়ারটাইট কন্টেইনারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 186 |
| মোট চর্বি | 7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 18 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |