আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1.5 কাপ চিনি (ডানা)
- ২/3 কাপ বপন করা দুধ
- ২ টি চামচ মাখন
- 1/2 চামচ লবণ
- 1.5 কাপ / 9 ওজ চকলেট চিপ (আধা মিষ্টি)
- 7 ওজ / 1 বার মশমামল ক্রিম
- 1 কাপ চকোলেট হ্য়জেলনট স্প্রেড (যেমন নটলা)
- 1 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- ঐচ্ছিক: 1/2 কাপ হজেলুনuts (কাটা, কাটা)
এটা কিভাবে
1. এটি একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে করা একটি 8x8 প্যান প্রস্তুত।
2. মাঝারি সসপ্যানের মধ্যে মাঝারি উচ্চ তাপের উপর চিনি, বাষ্পীকৃত দুধ, মাখন এবং লবণ রাখুন। চিনি এবং মাখন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিকন, তারপর তৈরি থেকে চিনি স্ফটিক প্রতিরোধ একটি ভিজা pastry বুরুশ সঙ্গে পক্ষের নিচে ধোয়া।
3. একটি মিছরি থার্মোমিটার সন্নিবেশ করান এবং ক্রমভাবে ক্রমাগত ক্রমশ, ক্রমাগত তাপমাত্রার পর্যন্ত 236 ডিগ্রী ফারেনহাইট পর্যন্ত (113 সি)।
যদি আপনি একটি মিছরি থার্মোমিটার ব্যবহার না করেন, আপনি 5 মিনিটের জন্য একটি দ্রুত ফোঁড়া থেকে ক্যান্ডি আনতে চাইবেন।
4. এটি 236 F, বা 5 মিনিট উঁচুতে পৌঁছানোর পরে, তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং চকলেট চিপ যোগ করুন, যতক্ষণ না তারা সম্পূর্ণভাবে গন্ধযুক্ত হয়।
5. পরবর্তী marshmallow ক্রিম, Nutella, এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন, এবং যতক্ষণ না সবকিছু মিশ্রিত হয় মিশ্রিত। আপনি তাদের ব্যবহার করছেন, শেষ কাটা toasted hazelnuts যোগ করুন।
6. শুকনাকে প্রস্তুত প্যানের মধ্যে পরিমাপ করুন এবং এটি একটি এমনকি স্তর মধ্যে মসৃণ। শুষ্কতা কক্ষ তাপমাত্রায় দৃঢ় করার জন্য প্রায় 2 ঘন্টা, অথবা 45 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারিতে বসতে দেয়।
7. একবার সেট, হ্যান্ডেল হিসাবে ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে লুঠ অপসারণ। পরিবেশন করা ছোট 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে এটি কাটা। দুই সপ্তাহের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় একটি airtight ধারক মধ্যে Nutella ঝাঁকুনি স্টোর।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 187 |
| মোট চর্বি | 8 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 63 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |