একটি bisque হয় এক সমৃদ্ধ, কুমির স্যুপ এক বা একাধিক ধরনের সীফুড, ক্রিম বা দুধ এবং bisque সঙ্গে গঠিত হয় প্রায়ই আটা সঙ্গে মোটা হয়। সহজ গ্লুটেন-মুক্ত লবস্টার বিস্কের আমাদের সংস্করণ মিষ্টি চালের আটা দিয়ে ঘনীভূত হয় যা এই সুগন্ধযুক্ত সুস্বাদু স্যুপ সিল্কী সমৃদ্ধ শরীরটি দেয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 টেবিল-চামচ মাখন
- 2 টেবিল চামচ চকলেট ডাল
- 1 ডাল পাতার সঙ্গে আধা কাপের সিঁড়ি
- 4 টেবিল-চামচ লবণ স্বাদুপানির মিষ্টি চালের আটা
- 2 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ অর্ধেক এবং অর্ধেক (যদি আপনি একটি পাতলা গিঁট পছন্দ করেন, আরও তরল যোগ করুন, এক সময়ে 1 চামচ)
- 1 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
- 2 চামচ
- পাপরিকা
- 1 টি চামচ ওল্ড বে সিজনিং
- 1/8 চা চামচ
- সায়েন (বা স্বাদ)
- 1/2 চা চামচ বেতের চিনি
- 10-আউন্স রান্না করা, কুঠুরিতে কাটা লবস্টার মাংস (অতিরিক্ত ত্বকে সরিয়ে ফেলার জন্য একটি টাওয়ারের সাথে লবস্টারের মাংস নিক্ষেপ করা যা পাটটি পাতলা হতে পারে)
- 2 বা 3 টেবিল চামচ ভাল মানের শেরি, স্বাদ যাও
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ কম একটি ভারী সসপ্যান মধ্যে মটর দ্রবীভূত ডাইস স্কালিয়ানস এবং সিলেট যোগ করুন এবং প্রায় 3 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না সবজি নরম হয়ে যায়। সবজি যোগ করুন মিষ্টি চাল আটা এবং ঝাঁকি যোগ করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ জুড়ুন, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন করে।
- হালকাভাবে আধা এবং অর্ধেক ভিনেগার মিশ্রণে মেশান এবং মিশ্রণটি মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত। টমেটো পেস্ট মধ্যে জড়িয়ে। প্রায় 5 মিনিটের জন্য মধ্যম তাপ কম বা রান্না করা পর্যন্ত বুকে ঘন ঘন শুরু। পেপারিকা যোগ করুন, ওল্ড বে সিজন, cayenne, চিনি, এবং শেরি। মিশ্রিত করা রান্না করা লোবটার মাংস যোগ করুন লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন. প্রায় 5 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর সিলমারি বুকে, যতক্ষণ না গরম হয়ে যায় ফোঁড়া না
- গরম পরিবেশন করা
- অনুস্মারক: রান্নাঘরে গ্লুট ক্রস-দূষণ এড়িয়ে চলুন! সর্বদা নিশ্চিত করুন যে আপনার কাজ পৃষ্ঠতলের, পাত্রে, pans, এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে। সর্বদা পণ্য লেবেল পড়া। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।