এই একটি সহজ, কিন্তু সুস্বাদু ভূমধ্য-শৈলী কাবাব রেসিপি যা গরুর মাংস, মেষশাবক বা শুকরের মাংস সঙ্গে মহান কাজ করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পাউন্ড (900 গ্রাম) ট্রি-টিপ স্টেক 1 1/4-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা
- চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা, 2 থেকে 3 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ
- 2 টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) কৌনক বা 3 টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) লাল ওয়াইন
- ২ টেবিল-চামচ (15 মিলিলিটার) জলপাই তেল
- 1 টি চামচ (5 এমএল) লবণ
- 1 চা চামচ (5 মিলি) জিরা, মাটি
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
- 4 থেকে 6 ধাতু skewers
এটা কিভাবে
1. একটি বড় বাটি মধ্যে তেল এবং seasonings সঙ্গে স্টেক একত্রিত। কভার বাটি এবং রেফ্রিজারেটরে রাখুন এবং 3 থেকে 12 ঘন্টা জন্য marinate করার অনুমতি দিন।
2. মাঝারি উচ্চ তাপ জন্য Preheat গ্রিল। একসঙ্গে skewers সম্মুখের গরুর মাংস এবং পেঁয়াজ রাখুন ভাজা উপর রাখুন এবং 6 মিনিট জন্য রান্না, একটি অতিরিক্ত 5 থেকে 7 মিনিট জন্য ঘুরিয়ে এবং রান্না করা। তাপ থেকে সরান এবং পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 792 |
| মোট চর্বি | 34 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 211 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,870 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 90 গ্রাম |