গুয়ানেসেস প্যানকেকগুলি ঐতিহ্যগত ফ্ল্যাট প্যানকেক থেকে আলাদা এবং এটি দেশীয় খাবারের উপর পর্তুগিজ প্রভাবের কারণে। পর্তুগালতে, এই প্যানকেকগুলি মালাসাদাস নামে পরিচিত (একটি পর্তুগিজ-স্টাইলের ভাজা ডোনাট)।
এই পাঞ্চকে তৈরি করা হয় এবং লেন্টের আগে মঙ্গলবার পরিবেশিত হয়। একবার এই প্যানকেক এক আছে, আপনি সমগ্র লটটি শেষ করতে বাধ্য। তারা যে ভাল হয়।
তারা হোমাম সিরাপের সাথে পরিবেশন করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 কাপ সব উদ্দেশ্যে আটা
- 1 আবদ্ধ ট্যাব granulated চিনি
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 heaped চায়ের তাত্ক্ষণিক আহার
- 1/4 গুয়াজানি প্যানকেকস ভূমি দারুচিনি (ঐচ্ছিক)
- 3 টি ডিম, কক্ষ তাপমাত্রা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস / নির্যাস
- 3/4 কাপ উষ্ণ দুধ (110 - 115 ডিগ্রী ফারেনহাইট)
- 2 ইঞ্চি গভীর তিলের জন্য তেল
এটা কিভাবে
একটি বড় বাটি ব্যবহার করে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে মিশ্রিত করা হলে, ময়দা, চিনি, লবণ, খামির এবং দারুচিনি যোগ করুন।
ডিম এবং সারাংশ / একটি ছোট বাটি এবং extract আলতোভাবে (আপনি শুধু ডিম ভাঙ্গা এবং তাদের সঙ্গে মিশ্র মিশ্রিত করতে চান।
আটা মিশ্রণের মাঝখানে একটি ভাল করে তৈরি করুন, ডিম এবং দুধের মধ্যে ঢেলে দিন এবং মিশ্রণটি মসৃণ করুন এবং পুরু, মোটা মোটা তৈরি করুন।
আচ্ছাদন এবং 1 এবং 1/2 ঘন্টা বা মিশ্রণ পরিমাণে দ্বিগুণ বেশী হয়েছে পর্যন্ত একটি উষ্ণ স্থান বৃদ্ধি দিন।
একটি গভীর ভাজা প্যান এবং তেল তাপ গরম (350 ডিগ্রী ফারেনহেড) গরম পর্যন্ত তাপ মাঝখানে জুড়ুন।
2 টেবিল-চামচ দিয়ে কাজ করে, গরম তেলে পিষে ফেলুন। প্যান ঘূর্ণায়মান না 1 মিনিটের জন্য ভাত ঢুকিয়ে দিন। একটি slotted চামচ ব্যবহার করে সরান এবং কাগজ towels উপর ড্রেন।
হোমাম সিরাপ একটি উদার ড্রপজল সঙ্গে গরম পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 237 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 4 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 1২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 628 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |