কিশোর প্রতীক আপনার সকালে খাদ্য সকালে বক্স কি? ওয়েল, কোষাধ্যর বা কাশ্রুত ইহুদি খাদ্যতালিকাগত আইনগুলির একটি সংকলন, যা খাদ্যগুলি একত্রিত করা যায়, যা পশুদের খেয়ে ফেলতে পারে, এবং আরও অনেক কিছু। সাধারণ ব্যতিক্রমগুলি শুয়োরের মাংস এবং শেলফিশ হয়। ভোক্তাদের মধ্যে, একটি ক্রমবর্ধমান উপলব্ধি রয়েছে যে কোশার নিরাপদ এবং ক্লিনার এবং এইভাবে সামগ্রিকভাবে ভাল। এখানে মূল বিষয়গুলি রয়েছে যাতে আপনি নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
কোশার রুলস
কোশার আইনের মতে, পশুদের বিশেষভাবে প্রশিক্ষিত কসাইদের দ্বারা মানবীয়ভাবে হত্যা করা উচিত এবং নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্যের সাথে উত্থাপিত হবে।
ডেইরি এবং পশু খাদ্য একসঙ্গে খাওয়া হয় না। কোষের খাবারের উত্পাদন স্যানিটেশন জন্য উচ্চ মান রয়েছে।
সুতরাং, কীভাবে খাবারগুলি কোসরেড? জনপ্রিয় গোঁড়ামির বিপরীতে, রাব্বী বা অন্যান্য ধর্মীয় কর্মকর্তারা কোশারের জন্য খাবার "আশীর্বাদ" করেন না। একটি রাব্বি বা পুরোহিত কখনও কখনও এটি সঙ্গে জড়িত হয়ে ছাড়া খাদ্য কোশার হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনার বাগান সবজি কোশার হয়। কোশার প্রত্যয়িত হওয়ার জন্য কোম্পানিগুলি, অন্যদিকে, একটি ধারাবাহিক পদক্ষেপ এবং পরিদর্শনগুলির মাধ্যমে যেতে হবে।
যদিও কোশার বিস্তারিত বিস্তৃত হয়, তবে আইনগুলি বেশ কয়েকটি সাধারণ, সহজবোধ্য নিয়মগুলি থেকে প্রাপ্ত হয়:
কিছু পশু শেলফিশ, শুয়োরের মাংস, এবং অন্যান্য অ রুমকিন সহ সব সময়ে খাওয়া যাবে না। এই সীমাবদ্ধতা এছাড়াও মাংস, অঙ্গ, ডিম, এবং নিষিদ্ধ প্রাণীদের দুধ অন্তর্ভুক্ত। মাছের একমাত্র প্রকারের মাপকাঠি হল যাদের উভয় পাখনা এবং আঁশ আছে। পশুদের যে খাওয়া যায়, পাখি ও স্তন্যপায়ী প্রাণীকে অবশ্যই ইহুদি আইন দ্বারা পরিচালিত মানবিক পদ্ধতি দ্বারা হত্যা করা হবে এবং বিশেষভাবে প্রশিক্ষিত অনুষ্ঠান শত্রুদের দ্বারা পরিচালিত হবে।
ফল এবং সবজি অনুমোদিত কিন্তু বগ জন্য পরীক্ষা করা উচিত (যা কোশার হয় না!)। দ্রাক্ষা একটি ব্যতিক্রম; সব প্রাকৃতিক দ্রাক্ষা ডেরাইভেটিভস পৃথক কোশার বিবেচনার জন্য রয়েছে। যেহেতু ওয়াইন ইহুদী ধর্মীয় অনুভূতিতে বিশুদ্ধ ধর্মীয় গুরুত্ব, রব্বি তার গ্রহণযোগ্যতা এবং ব্যবহারের বিষয়ে আইন প্রণয়ন করে। সব প্রাকৃতিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র পণ্য শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত তত্ত্বাবধান করা হয়েছে যে দ্রাক্ষা রস থেকে আসা আবশ্যক।
শুধুমাত্র এই দ্রাক্ষা পণ্য প্রত্যয়িত এবং কোশার অনুমোদিত হতে পারে।
ডেইরি সঙ্গে মাংস খাওয়া যাবে না। মাংস বা দুগ্ধ সঙ্গে মাছ, ডিম, ফল, সবজি, এবং শস্য খাওয়া যাবে কিছু মতে, মাছ মাংস সঙ্গে খাওয়া যাবে না।
মনে রাখবেন যে কোশার খাদ্যতালিকায় আইনগুলি সারাবছর পালন করা হয়। কোশার রান্নার একটি স্টাইল নয়। "কোশার-স্টাইল" খাবার যেমন কোন জিনিস নেই উদাহরণস্বরূপ, ইহুদি আইন অনুযায়ী প্রস্তুত হলে চীনা খাবার কোশার হতে পারে। কোষাধ্যক্ষ আইন অনুযায়ী প্রস্তুত না হলে কানিজ, বেলেল, ব্লিন্টস এবং মাতাজ বল স্যুপের মতো ঐতিহ্যগত খাবারগুলি অ-কোশার হতে পারে। যখন একটি রেস্টুরেন্ট নিজেই "কোশার-স্টাইল" নামে ডাকে, তখন সাধারণত এই রেস্তোরাঁটি ঐ ঐতিহ্যবাহী ইহুদি খাবারগুলি পরিবেশন করে, কিন্তু সম্ভবত এটি কোশার নয়।
কোশার কি কিছু আছে তা আপনি কিভাবে জানেন?
একটি খাদ্য আইটেম কোশার যদি আপনি কিভাবে জানেন? প্রতীকগুলির জন্য দেখুন
- অর্থোডক্স ইউনিয়ন (ওউ)
- কোফ-কে (হিব্রু অক্ষর কফ, একটি পশ্চাদপট খুঁজছেন চিঠিতে C এর ভিতরে K);
- ত্রিভুজ-কে, (ভিতরে একটি কান সঙ্গে একটি ত্রিভুজ);
- স্টার-কে, (ভিতরে পাঁচটি টুকরো একটি কুমার সঙ্গে)।
প্রতীক কাছাকাছি শব্দ:
- পারের (যিশু), পারভ বা পাবিত (হিব্রু), ইঙ্গিত দেয় যে খাবারগুলি মাংস নয়, দুগ্ধও নয়;
- এম বা গ্লাটট মাংস;
- ডি দুগ্ধ;
- এফ মাছ;
- পি নিস্তেজ জন্য কোশার, যখন খাদ্য leavening, বানান, বার্লি, রাই, ওট, গম, ভুট্টা, চাল, legumes সঙ্গে খাবার বাদ।