09 এর 01
মেনুতে মেক্সিকান
লিহ মারোনি মেক্সিকান খাদ্য ঝড়ের দ্বারা মার্কিন গ্রহণ করেছে। মেক্সিকো-মেক্সিকো-মেক্সিকো-এর মেক্সিকো-মেক্সিকো-এর মেক্সিকো-মেক্সিকো-মেক্সিকো-মেক্সিকো-মেক্সিকো-মেক্সিকো-মেক্সিকো কিন্তু যাই হোক না কেন (সামান্য) বৈকল্পিকতা আপনি পছন্দ করেন, enchiladas সবসময় মেনুতে থাকে এবং মেক্সিকান খাবারের প্রায় প্রতিটি প্রেমিকের জন্য শীর্ষ তালিকার অবস্থান ধরে রাখুন। কিন্তু আপনি এই সুস্বাদু concoction আছে একটি ক্যান্টিন বাইরে যেতে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে না। Enchiladas বাড়িতে করা সহজ এবং বন্ধুদের একটি সমাবেশের জন্য একটি সুস্বাদু শনিবার রাতের পরিবার ডিনার বা নৈমিত্তিক প্রধান থালা হয়। সীমান্তে একটি পুরো দক্ষিণের জন্য উপরের শীর্ষে মার্গারিটা ভাঙা ভুলে যাওয়া ভুলবেন না।
02 এর 09
উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন
ফটোগ্রাফি / ই + / গেটি ইমগজেস উপাদানগুলি সংগ্রহ করুন এই পরিমাণে 14 টি enchiladas করা হবে। আপনি পরিবেশন করা যাচ্ছে কত মানুষ উপর নির্ভর করে প্রয়োজন হিসাবে সামঞ্জস্যবিধান।
- 3/4 কাপ তেল
- 14 ভুট্টা tortillas
- 2 1/2 কাপ হোমডেড এনচিলাদা সস বা ২8-আউন্স অথবা জারড স্টোর-কেনা সস
- ২ 1/2 কাপ চর্মরোগযুক্ত পনির বা অন্যান্য পুকুরের মত রান্না করা এবং মজাদার স্থল ময়দা বা রান্না করা এবং কাটা চিকেন। এটি সহজ করার জন্য, আপনার মুদি দোকানে ডেলি এ চিকিত মুরগি কিনতে বা একটি rotisserie মুরগি কিনতে এবং আপনার ভরাট জন্য স্তন মাংস ছাঁটাই।
09 এর 03
Tortiilas প্রস্তুত
লিহ মারোনি প্রথম পদক্ষেপটি ভর্তি জন্য প্রস্তুত tortillas পেতে হয়।
- একটি তাপ-প্রমাণ অগভীর ডিশ বা স্কারলেট মধ্যে খুব কম তাপ উপর তেল গরম। আপনি এটা খুব গরম চান কিন্তু গরম না জ্বলন্ত
- আরেকটি তাপ-প্রমাণ থালা রাখুন বা গরম গরম গরম রাখার জন্য গরম গরম মাংসের উপর রাখুন।
- 5 থেকে 8 সেকেন্ড পর্যন্ত গরম গরম তেলের মধ্যে প্রতিটি টর্চেলাকে ডুবিয়ে না পর্যন্ত টর্মাটি গরম হয়ে যায় এবং নমনীয় হয়। উষ্ণতা প্যানের মধ্যে একপাশে রাখুন যাতে তারা তাদের ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তারা উষ্ণ থাকে।
04 এর 09
Enchilada Sauce মধ্যে Tortillas ডুব
লিহ মারোনি পরবর্তী সস আসে, যা enchiladas একটি প্রধান দিক।
- একটি অগভীর ডিশ বা বাটিতে গৃহজাত বা ক্রয়কৃত এনচিলদা সস রাখুন যাতে আপনি সহজেই টর্চরা ডুবিয়ে ফেলতে পারেন।
- 1 টি টাটকা নিয়ে নিন এবং সাবধানে এটি সসের মধ্যে ডুব না যতক্ষণ না এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লেপা হয়।
- সব tortillas সঙ্গে একই করুন।
05 এর 09
Fillings যোগ করুন
লিহ মারোনি আপনি পনির, গরুর মাংস, বা মুরগির enchiladas তৈরীর হয়, আপনি একই ভাবে ভর্তি যোগ করুন।
- 9 ইঞ্চি ইঞ্চি বেকিং ডিশের নীচে সস-লেপা টুর্লিলা রাখুন। 2 থেকে 3 টেবিল চামচ চিনি বা মাঝখানে আপনার পছন্দের ভরাট রাখুন। যদি আপনি একটি মুরগির বা গরুর মাংস ভরাট ব্যবহার করা হয়েছে, চাদর পনির সঙ্গে যে শীর্ষ।
- একপাশে ভাঁজ, তারপর অন্য দিকে Enchilada চালু, seam পাশ নিচে, তাই tortilla বন্ধ থাকে, এবং বেকিং ডিশ এটি রাখুন।
- যতক্ষণ না থালা ভর্তি করা হয় ততক্ষণ পর্যন্ত প্রতিটি টুর্নামেন্টের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। ব্যবহৃত এবং টর্টরা আকারের ভর্তি পরিমাণের উপর নির্ভর করে, আপনি 10 থেকে 14 টি টর্চরাজ ব্যবহার করবেন।
06 এর 09
অবশিষ্ট সস যোগ করুন
লিহ মারোনি বেকিং ডিশে এনচিল্যাডাসের সবশেষে অবশিষ্ট সস লাগিয়ে দিন।
09 এর 07
পনির যোগ করুন
লিহ মারোনি বেকিং ডিশে Enchiladas উপরের কোন অবশিষ্ট পনির ছোঁতে।
09 এর 08
Enchiladas বেকন
লিহ মারোনি 350 F. যাও চুলা তাপ 20 থেকে 30 মিনিট জন্য বা পনির পর্যন্ত গলানো এবং bubbly হয়।
09 এর 09
Enchiladas উপভোগ করুন
লিহ মারোনি যদি আপনি করতে পারেন, পরিবেশন করার আগে ঠেলাঠেলি করে 10 মিনিটের জন্য Enchiladas বসতে দিন। তাদের সঙ্গে একটি লেটুস এবং টমেটো সালাদ সঙ্গে crumbled Cotija পনির (Parmesan পনির এর মেক্সিকান সংস্করণ), guacamole, Mexican হলুদ চাল, এবং refried মটরশুটি সঙ্গে তাদের সঙ্গে।