10 এর 10
একসঙ্গে উপকরণ সংগ্রহ
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন আপনি রুটি পণ্য স্পষ্টভাবে একটি কম ক্যালোরি খাওয়ার পরিকল্পনা তাদের জায়গা আছে জানতে পেরে খুশি হবে। অতিরিক্ত চর্বি এবং চিনি প্রচুর পরিমাণে ছাড়া তৈরি ব্রেডস পুরোপুরি গ্রহণযোগ্য এবং সুস্থ। এই পাঠ আপনার নিজের সাদাসিধা দারুচিনি রশিন রুটি তৈরির মাধ্যমে আপনাকে নির্দেশ দেবে, এবং যদি আপনি রুটি তৈরি করতে নতুন হন, চিন্তা করবেন না। প্রতিটি ধাপ ঢাকনা থেকে পোড়ানো থেকে, আচ্ছাদিত করা হবে।
আপনি যা করতে হবে প্রথম জিনিস সব আপনার উপাদানগুলি একসঙ্গে জড়ো করা হয়। এই রেসিপি জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:
- 1 কাপ গরম পানি
- 2 টিপ্লাস্টিক চিনি, বিভক্ত
- 1 প্যাকেজ সক্রিয়, শুষ্ক খামির (2 1/4 টি চামচ)
- 1 টেবিল চামচ তেল তেল
- 1 টি চামচ লবণ
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1-1 1/2 কাপ গমের আটা সবজি
- 1/4 কাপ বালি
- 1 টি চামচ মাটির দারুচিনি
10 এর 02
উষ্ণ জল এবং চিনি সঙ্গে খামির একত্রিত
চেঁচানো মিশ্রণ, জন্য বসার পরে 5 মিনিট। ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন একটি বড় মিশ্রণের বাটি নির্বাচন করুন যাতে 1 কাপ গরম পানি, 1 টেবিল চামচ চিনি এবং খামির যোগ করা যায়।
খামি সক্রিয় করার জন্য জলটি অবশ্যই 105-115 º F হতে হবে। আপনি চুলা উপর মাঝারি তাপ উপর জল গরম করতে পারেন, এবং একটি তাত্ক্ষণিকভাবে-পড়া থার্মোমিটার সঙ্গে এটি পরীক্ষা করুন। যদি আপনার থার্মোমিটার না থাকে, তবে স্পর্শের জন্য উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত পানি গরম করুন, তবে অবশ্যই, গরমের জন্য যথেষ্ট গরম না।
বাটি মধ্যে জল ঢালা, জল মধ্যে চিনি ছিটান, এবং তারপর জল উপর খামির ছিটিয়ে ভাল হিসাবে মিশ্রণ সম্পর্কে প্রায় 5 মিনিট বসতে অনুমতি দিন, বা মিশ্রণ foamy হয়ে না হওয়া পর্যন্ত।
10 এর 03
তেল, লবণ, এবং ফ্লোস যোগ করুন
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন খামির মিশ্রণে, 1 টেবিল চামচ তেল, 1 চা চামচ লবণ, সবজি ময়দা, এবং এক কাপ-গো-ময়দা আটা দিন।
একটি বৃহৎ চামচ ব্যবহার করে, একটি বল ফর্ম পর্যন্ত একসঙ্গে উপাদানগুলি দ্রবণ। এই বিন্দুতে আঠাটি এখনও কিছুটা চটচটে থাকবে।10 এর 04
ডোব আউট, এবং গুঁড়ো
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন একটি সমতল পৃষ্ঠ একটি সর্বনিম্ন পরিমাণ ময়দা ছিটান, এবং আপনার হাত দিয়ে এটি ছড়িয়ে। একটি বৃত্তাকার আকৃতিতে floured পৃষ্ঠ সম্মুখের রুটি আধা কেজি মোচনের আউট।
এখন, আমরা ময়দা গুঁড়ো হবে। এক হাত ব্যবহার করে, এক আধা কেজি উত্তোলন করুন, এবং সেই হাতে পাঁজরটি ব্যবহার করুন, দৃঢ়ভাবে ভাঁজ করুন এবং আটার বলের মাঝখানে চাপুন। এক চতুর্থাংশ ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে নিন, এবং এই একই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান। আপনার হাত থেকে আটকে রাখা থেকে আধা কেজি রাখার জন্য অতিরিক্ত পুরো গম ময়দা, এক সময়ে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। আপনি সম্পূর্ণ অবশিষ্ট 1/2 কাপ সম্পূর্ণ গম মাদুর ব্যবহার করতে হবে না হতে পারে যেমন আপনি যতটা স্টিকিং থেকে মালকড়ি রাখা প্রয়োজন হিসাবে যোগ করতে হবে 7-8 মিনিটের জন্য গুঁড়ো করা, বা আধা ইলাস্টিক এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত। একটি বল মধ্যে মালকড়ি আকৃতি।
05 এর 10
ময়দা উঠা যাক
ইন্দোনেশিয়া ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন একটি বড় বাটি, রান্না স্প্রে সঙ্গে প্রলিখন যাও আটা স্থানান্তর, এবং একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে এটি আবরণ। একটি উষ্ণ এলাকায় বাটি রাখুন, ড্রাফট বিনামূল্যে, যাতে ক্রমবর্ধমান প্রক্রিয়া বিরক্ত না। আধা আধা ঘন্টা ধরে বাড়ে, বা ময়দা আকার দ্বিগুণ হয়েছে পর্যন্ত। আপনি জানেন যে এটি যথেষ্ট উত্থাপিত হয়েছে যখন আপনি এটি একটি আঙুল দিয়ে দমন এবং indention অবশেষ
10 থেকে 10
দৌড় নিচে পঞ্চ
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন আপনার মুষ্টি ব্যবহার, কোন বায়ু বুদবুদ মুক্তি নিচে আধা পঞ্চড। পরবর্তী ধাপে এগিয়ে যাওয়ার আগে এটি 20 মিনিটের জন্য বিশ্রাম করার অনুমতি দিন।
10 এর 07
ডাল রোল, Raisins এবং দারুচিনি যোগ করুন
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন একটি সমতল পৃষ্ঠ সম্মুখের Dough আউট চালু। একটি বড় রোলিং পিন নির্বাচন করুন, এবং রোলিং পিন সম্মুখের সমস্ত পুরাণ আটা একটি ছোট পরিমাণ বুরুশ, এটি স্টিকিং থেকে মালকড়ি রাখা আবরণ। হালকাভাবে একটি বৃত্তের মধ্যে আধা কেজি, সম্পর্কে 1 ইঞ্চি পুরু।
একটি পৃথক ছোট ডিশ মধ্যে, দারুচিনি এবং 1 অবশিষ্ট চিনি চিনিকল সঙ্গে একত্রিত করা, এবং তারপর রোলিত আউট ময়দা নেভিগেশন সমানভাবে এটি ছিটিয়ে মাংসের উপর সমানভাবে আদা ছিটিয়ে নিন।
10 এর 10
একটি রুটি ফর্ম
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন এক প্রান্তে শুরু করে, দারুচিনি ও কিশমিশগুলি আবৃত করে একটি সিলিন্ডারের মধ্যে আধা কেঁপে নিন। রুটি নিরাপদ করার জন্য সিলিন্ডারের প্রতিটি প্রান্তকে একত্রিত করুন।
রান্না স্প্রে দিয়ে একটি রুটি প্যান্ট স্প্রে করুন, এবং প্যানের মধ্যে রুটি রাখুন। আবার, একটি পরিষ্কার টুয়েল দিয়ে এটি আবরণ, একটি উষ্ণ অবস্থান স্থানে, ড্রাফট বিনামূল্যে, এবং এটি একটি আধা ঘন্টা জন্য বৃদ্ধি করতে অনুমতি দেয়।
10 এর 09
রুটি বানান
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন চূড়ান্ত সময় জন্য রুটি ক্রমবর্ধমান হয়, 350 ডিগ্রী ফারেনহান যাও চুলা preheat। Preheated চুলা রুটি রাখুন, এবং একটি অর্ধ ঘন্টা জন্য সেকা।
10 এর 10
রুটি কুল করতে অনুমতি দিন, এবং উপভোগ করুন
ছবি © কিমবারলি কে ইগ্ল্লাস্টন প্রায় 5 মিনিটের জন্য প্যানের মধ্যে শীতল ঠান্ডা করার অনুমতি দিন। তারপর, একটি ওয়্যার কুলিং রাক সম্মুখের দিকে রুটি চালু করুন। রুটিটি উচ্চতাযুক্ত ওয়্যার র্যাকের উপর সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন যাতে রুটির নীচে নিঃশব্দ না হয়। আপনার দারুচিনি রাইসিন ব্রেড উপভোগ করুন!