কালো লোমস, বা লুমি, অনেক খাবারের একটি দুর্দান্ত যোগফল
কালো লেবু ফারসি রান্না এবং সেইসাথে কিছু আরবি অঞ্চলে একটি বিশেষ উপাদান , বিশেষ করে কুয়েত ও ইরাক। প্রচলিত বিশ্বাসের বিপরীতে, কালো লেবুগুলি সব সময়ে নৃত্য নয় - আসলে তারা নিঃসৃত হয়! মধ্যযুগে কালো লেবুগুলিকে বলা হয় লুমী । দোকানের মধ্যে, তারা কালো লেবুর নাম, শুকনো মৌমাছি, এবং গুরমেট বা জাতিগত grocers নামে বিক্রি হয়, যেমন loomi হিসাবে। আপনি ভূমি আকারে এটি কিনতে পারেন।
আপনি যদি কখনও একটি কালো লেবু দেখা যায়, আপনি তারা অন্তত বলে বলতে unappealing চেহারা জানেন যে। তারা ছোট এবং একটি বাদামী-ধূসর রঙ থেকে কালো থেকে পরিসীমা হতে পারে। তারা তাজা limes উষ্ণ এবং সূর্য শুকনো বামে দ্বারা তৈরি হয়। ফলাফলটি এক টুকরো, ভূমিহীন স্বাদ যা অনন্য এবং সুস্বাদু!