চেক কালো এবং সাদা কুকিজ বা লাইনকার টেস্টো ডিভিউবার্ভনে ( লিহ -নেট-কেহ টায়া-টু ডাবো-উও-বাহ-রারেভি-নাই) জন্য এই সহজ রেসিপিটি জাভিটকি (পিনহেল), স্যাচভিনাইস (চেকবোর্ড), কোলাইকা ওবক্রাকু (চাকা), রেসি জে বে সাইফ প্রুহ (বর্গ), এবং সালাম (সালামি) আকার
এই হালকা মিষ্টি কুকিজ প্রায়ই ক্রিসমাসে পরিবেশিত হয় যখন তারা vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) বা ক্রিসমাস মিষ্টি অংশ হয়ে। প্রান্তের চারপাশে সামান্য বাদামি দিয়ে বামে আলো দিয়ে তারা সেরা দেখায়। এখানে একটি বড় কালো এবং সাদা কুকিজ ফটো। এবং এখানে কিভাবে চেকবোর্ডগুলি তৈরি করতে হয়
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 ounces মাখন (2 লাঠি, নরম)
- 3/4 কাপ চিনি
- 1 বড় ডিম
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
- ২ 1/2 কাপ আটা (সবকটি উদ্দেশ্য)
- 2 টেবিল-চামচ কোকো পাউডার
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, হালকা এবং fluffy পর্যন্ত ক্রিম ময়দা এবং চিনি ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। ময়দা যোগ করুন এবং একটি মসৃণ মালকড়ি মধ্যে কাজ। অর্ধেক আধা কেটে ভাগ এবং কোকো গুঁড়া আধা আধা কেজি মধ্যে।
- আপনি ম্যাক্সড বা চার্চমেন্ট কাগজের মধ্যে অবিলম্বে ঢালা হতে পারেন কিন্তু আরো এমনকি রেখাচিত্রমালা জন্য কাটা আগে refrigerate পারেন।
চেকারবোর্ডের কুকিজের জন্য: ম্যাক্সড বা চার্চমেন্ট কাগজে 1/2-ইঞ্চি মোটা আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ময়দার প্রতিটি অংশ ভরাট করুন ।
কাটা সহজ করার জন্য 30 মিনিটের জন্য একটি সমতল পৃষ্ঠের ঘন ফ্রিজে করা সহজ। প্রতিটি আয়তক্ষেত্রটি অনুভূমিকভাবে 1/2-inch-wide strips মধ্যে কাটা। তারা একে অপরের স্পর্শ নিশ্চিত, মোমবাতি বা চার্চমেন্ট কাগজ একটি টুকরা রং বিকল্প ঘুরান 5 লাইন। তারপর প্রথম লেয়ারের উপরে, রেখাচিত্রমালা দ্বিতীয় স্তর রাখুন, রং পরিবর্তন করুন, এবং তারপরে এটির উপরে তৃতীয় স্তর, রং পরিবর্তন করুন (আপনি চাইলে চতুর্থ স্তর যোগ করতে পারেন)। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা refrigerate। তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। 1/4-ইঞ্চি কুকিজের মধ্যে স্লাইস করুন এবং একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট প্যানের জায়গায় রাখুন এবং 10-15 মিনিট লাগান।
পিনহুইয়েল কুকিজের জন্য: 1/8 থেকে 1/4-ইঞ্চি আয়তক্ষেত্রের মধ্যে মোম বা চর্মরতি কাগজের মধ্যে ময়দার প্রতিটি অংশ ভরাট করুন । হালকাভাবে সাদা সাদা সঙ্গে একটি আয়তক্ষেত্রাকার বুরুশ উপরে ও রোল আপ মালকড়ি বিপরীত রং আয়তক্ষেত্র স্থাপন। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা refrigerate। তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। 1/4-ইঞ্চি কুকিজের মধ্যে স্লাইস করুন এবং একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট প্যানের জায়গায় রাখুন এবং 10-15 মিনিট লাগান।
হুইল কুকি জন্য: মোমবাতি বা চার্ম কাগজ, একটি 1 ইঞ্চি পুরু সিলিন্ডার মধ্যে রোল হালকা বা গাঢ় মালকড়ি। 1/4-ইঞ্চি মোটা বিপরীত-রঙিন ময়দার আভা বের কর। হালকাভাবে ডিমের সাদা সঙ্গে ব্রাশ এবং মালকড়ি এর সিলিন্ডার প্রায় মোড়ানো। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা refrigerate। তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। 1/4-ইঞ্চি কুকিজের মধ্যে স্লাইস করুন এবং একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট প্যানের জায়গায় রাখুন এবং 10-15 মিনিট লাগান।
স্কয়ার কুকিজের জন্য: 3/4-ইঞ্চি মোটা আয়তক্ষেত্রের মধ্যে ম্যাকডেড বা চর্মরতি কাগজের মাঝখানে প্রতিটি অংশকে আচ্ছাদিত করুন।
কাটা সহজ করার জন্য 30 মিনিটের জন্য একটি সমতল পৃষ্ঠের ঘন ফ্রিজে করা সহজ। প্রতিটি আয়তক্ষেত্র থেকে, অনুভূমিকভাবে 2 রেখাটি 3/4-inch-wide একে অপরের পাশে একটি হালকা এবং গাঢ় ফালা রাখুন। হালকাভাবে ডিম সাদা সঙ্গে বুরুশ এবং উপরে বিপরীত ক্রমে দুটি পটির অবশিষ্ট রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, কিছু মালকড়ি (রং হয়) এবং 1/4-ইঞ্চি পুরু রোল রাখুন এবং বর্গক্ষেত্রের দৈর্ঘ্যের চারপাশে মোড়ানো করুন, এটি একটি সীমানা দিন। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা refrigerate। তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। 1/4-ইঞ্চি কুকিজের মধ্যে স্লাইস করুন এবং একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত পাকস্থলীর শীট প্যানের জায়গায় রাখুন এবং 10-15 মিনিট বাকী করুন।
সালামি কুকিজের জন্য: আলোর ছোটো ছোটো স্ক্র্যাপগুলি- এবং গাঢ় রঙের একসঙ্গে একসঙ্গে চাপুন এবং 2-ইঞ্চি-পুরু সিলিন্ডারের মধ্যে ঢোকান। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে মোড়ানো এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা refrigerate। তাপ ডিমের 350 ডিগ্রি। স্লাইস সিলিন্ডার 1/4-ইঞ্চি কুকিজে রাখুন এবং একটি প্যার্টমেন্ট-রেখাযুক্ত প্যাকিং শীট প্যানের জায়গায় রাখুন এবং 10-15 মিনিট লাগান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 65 |
| মোট চর্বি | 5 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | ২9 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 40 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |