কলা ফস্টার নিউ অর্লিন্স থেকে একটি মহাকাব্য ডেজার্ট। টেবিল-সাইড ফ্ল্যাব এর মাধ্যমে সাধারণত পরিবেশন করা হয় এবং আইসক্রিমের একটি উদার সাহায্যের সাথে সম্পন্ন হয়, এটি একটি অব্যবহৃত এবং প্রচুর পরিমাণে স্বাদযুক্ত কোর্স যা সাধারণত বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত থাকে। কিন্তু চিন্তা করবেন না; আমরা একটি ফরাসি টোস্ট ব্রেকফাস্ট casserole সংস্করণ তৈরি করেছেন যে আপনি সহজেই বাড়িতে করতে পারেন!
ঐতিহ্যবাহী ফ্যান্সি ডেজার্টের একই আশ্চর্যজনক স্বাদে সঙ্গে, কিন্তু ব্রেকফাস্ট প্রতি geared, এই কাসারোল থালা একটি সপ্তাহান্তে brunch বা ছুটির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। শুধু রাত্রে একসঙ্গে এই রেসিপিটি ঠেলে দিন এবং ক্রিসমাসের সকালে চুল্লিটি পপ করুন এবং উপহারগুলি খোলার সময় সবাই আপনার জন্য সুস্বাদু এবং উষ্ণ ব্রেকফাস্ট পাবেন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- কারমেল সিরাপ:
- 6 টেবিল-চামচ মাখন
- 1 কাপ বাদামি চিনি
- 2 টেবিল-চামচ ভুট্টা সিরাপ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 চা চামচ দারুচিনি
- ফরাসি টোস্ট:
- 2 টি মাঝারি পালকযুক্ত কলা (পাতলা পাতলা, প্লাসের জন্য অতিরিক্ত কলা)
- ঐচ্ছিক: 1/4 কাপ অন্ধকার রাম
- 1 রুটি চালা রুটি (বা অন্যান্য সমৃদ্ধ বা মধুভাষী রুটি, কাটাতে কাটা)
- 8 টি ডিম
- 1 1/2 কাপ দুধ
- 2/3 কাপ চিনি
- 2 টেবিল চামচ মাখন (গলিত)
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- লবণ এর চিম্টি
- ভজনা জন্য চাবুক ক্রিম
এটা কিভাবে
- একটি ছোট সসপ্যান্ট মধ্যে কারমেল মিশ্রণ করতে মাখন, বাদামী চিনি এবং ভুট্টা সিরাপ মিশ্রন। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত করা পর্যন্ত মিশ্রণ এবং তাপ জড়িয়ে এবং মিশ্রণ বুদ্বুদ শুরু হয়, প্রায় 3-5 মিনিট।
- ভ্যানিলা ও দারুচিনিকে চিনির মিশ্রণে সাজান এবং তারপর 9 x 13-ইঞ্চি প্যাকিং ডিশের মধ্যে ঢেলে দিন। চিনি মিশ্রণ উপরে কাটা কলা স্তর। এই সময় কলা উপর রাম মোজা, ব্যবহার করে যদি
- একটি এমনকি স্তর মধ্যে কলা উপরের উপর cubed রুটি রাখুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, সম্পূর্ণরূপে পেটানো পর্যন্ত জীবাণু একসঙ্গে ডিম, দুধ, চিনি, গলিত মাখন, ভ্যানিলা নির্যাস এবং লবণ।
- রুটি cubes উপর ডিম মিশ্রণ ঢালা। কিউবগুলির উপর নিচে চাপুন যাতে তারা ডিমের মিশ্রণে পুরোপুরি ডুবে যায়। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে কভার করুন এবং কমপক্ষে 5 ঘন্টার জন্য ফ্রিজ করুন, আদর্শভাবে রাতারাতি।
- যখন আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত হন, তখন চুলাটি 375 F তে পূর্বাভাষুন করুন এবং রেফ্রিজারের বাইরে ফরাসি টোস্ট ব্রেকফাস্ট ক্যাসারোল নিন। ওভেন preheats সময় কাউন্টারে ফরাসি টোস্ট ছাড়ুন।
- 45-60 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত ফ্রেঞ্চ টোস্ট, ব্রেস্ট করুন। কাসারোল মনিটর করুন এবং নিশ্চিত করুন যে ডিমের মিশ্রণ সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয় না এবং প্রস্রাব না। একটি crunchy শীর্ষ জন্য শেষ 5-10 মিনিটের জন্য অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল অপসারণ।
- অতিরিক্ত কারমেল সিরাপের সাথে ওভেন এবং উপরে থেকে কাসারোল সরিয়ে ফেলুন (ওভেন থেকে বেরিয়ে যাওয়ার সময় ডান বা এগিয়ে যেতে), অতিরিক্ত স্তুপকৃত কলা এবং চাবুক ক্রিম।
- আপনি একটি প্লেট সম্মুখের নিচে প্যান্টি উল্টানো করতে পারেন যাতে caramelized কলা উপরে প্রদর্শিত হয়। তারপর অতিরিক্ত কলা সঙ্গে শীর্ষ, চাবুক ক্রিম এবং কারমেল সিরাপ।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 492 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 253 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 218 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 63 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 11 গ্রাম |