এই সুস্বাদু চিকেন একটি ডিশে একটি পুরো খাবার, এটি একটি ব্যস্ত সপ্তাহান্তে বা সপ্তাহের দিন খাবার জন্য আদর্শ করে তোলে। এটা অর্থনৈতিক, খুব। একটি ব্রয়লার-ফ্রাইং চিকেনকে অর্ধেক বা চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা এবং সব্জির সাথে তা ভিজিয়ে দিন। রসুন, জলপাই তেল, এবং মৌসুম মৌসুমের চিকেন মুরগির ও সবজি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- চিকেন জন্য:
- 1 (4 পাউন্ড) চিকেন (অর্ধেক বা চতুর্ভুজ)
- 1 টি লাজুক (ময়দা এবং ময়দা)
- 1 চামচ মাখন
- তাজা মৃত্তিকা কালো মরিচ এর চিম্টি
- সবজি জন্য:
- 1 1/2 থেকে 2 পাউন্ড আলু (1 ইঞ্চি চাঁদের মধ্যে কাটা)
- 4 থেকে 6 টি গাজর (২ ইঞ্চি টুকরা, আধা অর্ধেক, অথবা কোয়ার্টারেড ক্রসওয়ার্ড যদি খুব পুরু করে)
- 3 থেকে 4 পাঁজর সিলেট (2 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা)
- 2 টেবিলচামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 3 রসুন রসুন (ময়দা এবং নাচ)
- 1 কাপ
- মুরগির ঝোল
- লবণ এবং মরিচ এর চিম্টি
এটা কিভাবে
- 425 এফ গরম করার জন্য চুলা
- লাইটলি তেল একটি রোস্টিং প্যান
- মুরগি ও মজাদার রসুনের 1 টি কাঁচা মরিচ এবং এক টুকরো স্থল মরিচ মিশ্রিত করুন। চিকেনের চামড়া আলাদা করুন এবং মুরগির টুকরোগুলো দিয়ে চামচ দিয়ে কিছুটা মাখন ও রসুন ভর্তি করুন। রোস্টিং প্যান মধ্যে মুরগির ব্যবস্থা করুন
- একটি বাটি মধ্যে আলু, গাজর এবং সেলাইয়ের একত্রিত করুন জলপাই তেল এবং 3 চা চামচ minced রসুন সঙ্গে টস
- মুরগির চারপাশে সবজি সাজান এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে চিকেন এবং সবজি ছিটিয়ে দিন। রোস্টিং প্যান মধ্যে মুরগির মাংস ঢালাও
- প্রায় 1 1/4 থেকে 1 1/2 ঘন্টার জন্য চিকেন বাজান, অথবা যতক্ষণ না অন্তত 165 ডিগ্রি সেন্টিমিটার খাবারের থার্মোমিটারে ঢোকা হয়। * যদি প্রয়োজন হয় তবে আরও মুরগীর মাংস যোগ করুন।
* ফুডফাইটি জিভের মতে, মুরগির মুরগির পুরু অংশে ঢোকানো খাদ্যের থার্মোমিটারে কমপক্ষে 165 ডিগ্রি প্যান্টে রান্না করা উচিত, হাড় বা চর্বি স্পর্শ না করে।
একটি চিকেন কেটে কিভাবে
- একটি চিকেনকে অর্ধেকের মধ্যে কাটাতে, ব্যাকবোনটি কেটে ফেলুন (স্টক বা স্যুপের জন্য এটি বাতিল করুন বা স্টেজ করুন)। দুইটি আংকেল তৈরি করতে স্তনের কেন্দ্রে স্লাইস করুন
- চতুর্থাংশ জন্য, মুরগির থেকে লেগ এবং উরু পৃথক; হিপ সকেট মাধ্যমে কাটা তারপর ব্যাকবোন কাটা এবং অর্ধেক স্তন স্লিপ। আপনি দুই পুরো পায়ে (জাং সঙ্গে) এবং সংযুক্ত করা উইংস সঙ্গে দুটি বিভক্ত স্তন থাকবে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 695 |
| মোট চর্বি | 28 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 112 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 506 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 70 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 9 গ্রাম |
| প্রোটিন | 43 গ্রাম |