ইয়াকিসোবা এক ধরনের জাপানি ফ্রাইং নুডল। জাপানি ভাষায় ইয়াকিসোভা মানে "ভাজা বেকহাট।" এটি প্রথম জাপানি খাদ্য স্টল এবং তারপর 1950 সালে মায়ের এবং পপ লাঞ্চ কাউন্টারে শিশুদের একটি বিকালে নাটক হিসাবে শিশুদের 1900 এর প্রথম দিকে পরিবেশিত ছিল। তারপর থেকে এটি জাপানি ডিনের পাশাপাশি খাদ্য ট্রাক একটি জনপ্রিয় ডিশ হয়ে গেছে।
এই ইয়াকিসোবাকে সর্বাধিক প্রচলিত টাইপ করার একটি রেসিপি যা শুকরের মাংস এবং সবজি দিয়ে সতেজ করা হয়। ইয়াকিসোবা কিটগুলির প্যাকেজটি প্রায়ই এশিয়ান মুদি দোকানে দোকানে পাওয়া যায় এবং বাড়ীতে তৈরি করা সহজ। আপনি আপনার স্বাদ থেকে seasonings এবং মাংস এবং সবজি সমন্বয় করতে পারেন, যদি আপনি পছন্দ এবং আপনার প্রিয় হালকা-ভাজা সবজি সহ শহুরে জন্য শুয়োরের মাংস খুঁজে সোয়াপিং Yakisoba সস একটি অনুরূপ স্বাদ এবং ওরচেস্টারশায়ার সস যাও tanginess যা কেন এটি উপাদান তালিকায় yakisoba সস জন্য বিকল্প হিসাবে দেওয়া হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 প্যাকেজ চুমা নুডলস (150 গ / প্যাকেজ) চূর্ণ
- 1/2 চামচ সব্জির তেল
- 1/4 পাউণ্ড। সুগন্ধী শুকরের মাংস পাতলা, পাতলা স্লাইস
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 2 ইঞ্চি টুকরা টুকরা, পাতলা আয়তক্ষেত্র মধ্যে কাটা
- 1/4 মাঝারি পেঁয়াজ, পাতলা স্লাইস
- 1 টি হরিণ মরিচ, সিদ্ধ এবং কাটা
- 2 সবুজ বাঁধাকপি পাতা, কাটা
- 1/4 কাপ জল
- 4 থেকে 6 টেবিল চামচ Yakisoba সস, বা Yakisoba 2 টেবিল Yakisoba কিট মধ্যে প্যাকেজিং, বা 4 থেকে 6 টেবিল। ওরচেস্টারশায়ার সস
- অোনোরি (শুকনো সবুজ সিরাড), ঐচ্ছিক
- বেনি-শোগা (পাকা লাল আদা), ঐচ্ছিক
এটা কিভাবে
- হালকাভাবে প্রাক- steamed চুকা নুডলস আলগা এবং একপাশে সেট।
- মাঝারি আধার মাঝখানে একটি পাত্রে তেল গরম করে তেল গরম করুন। প্রায় রান্না হিসাবে যতক্ষণ না শুকিয়ে তুষারপাত সেদ্ধ করুন সিঁড়ি থেকে লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- কয়েক মিনিট জন্য গাজর, পেঁয়াজ স্লাইস এবং সবুজ ঘণ্টা মরিচ কুঁচি এবং সস-ফ্রাই যোগ করুন। অন্য এক মিনিটের জন্য কোকিল এবং স্লাইস-ফ্রাই তে কাবাব জুড়ুন।
- স্কারলেট থেকে নুডলস যোগ করুন নুডলস উপর 1/4 কাপ জল ঢালা এবং skillet আবরণ। কয়েক মিনিটের জন্য কম এবং বাষ্প তাপ হ্রাস করুন।
- ঢাকনাটি বাদ দিন এবং ইয়াকিসোবা সস বা মশলা গুঁড়ো যোগ করুন। (আপনার স্বাদ থেকে সস পরিমাণ সামঞ্জস্য।) নুডলস দ্রুত চিনি।
- Yakisoba দুটি প্লেট সম্মুখের বিভক্ত। আয়োনিটি এবং বেনি- শোগার সাথে কেবল পরিবেশন করার আগে, যদি ব্যবহার করা হয় তবে ছিটিয়ে দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 656 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 49 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 703 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 109 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 36 গ্রাম |
| প্রোটিন | 36 গ্রাম |