4 ই জুলাই হোম ডেইরি ফ্রি স্ট্রবেরি আইস ক্রিম

একটি তীব্র গোলাপী রঙ, এই শ্যাগান, দুগ্ধজাত আইসক্রিম আপনার মান স্কপ তুলনায় আরো গন্ধ উপায় boasts- ধন্যবাদ হোমড্রাগা স্ট্রবেরি সিরাপ, রেসিপি ভিত্তিতে। আপনি একটি ঘোড়দৌড় মধ্যে থাকেন, উচ্চ মানের দোকান-কেনা স্ট্রবেরি সংরক্ষণ বা সিরাপ সমান পরিমাণ (2-1 / 4 কাপ) ব্যবহার করতে বিনা দ্বিধায়।

রেসিপি পরিবর্তনের জন্য, ব্লুবেরি বা রাস্পবেরি চেষ্টা করুন (আধা পাশে, স্বাদ থেকে আরও কিছুটা রাক্ষুসে আম, শুঁকুন) এবং মধু, চিনির সিরাপ বা এমনকি আমুদের আম্পারের পরিবর্তে ম্যাপের সিরাপও করুন।

আমি ক্যারাজ বা ম্যাকডামিয়া বাদাম ব্যবহার করে নারিকেলের দুধ ব্যবহার করি যাতে বেরি গ্লাসের মাধ্যমে চকমক হয়ে যায়। যাইহোক, যদি আপনি স্ট্রবেরি নারকেল আইসক্রীম প্রস্তুত করতে চান, আপনি নারকেল দুধ প্রতিস্থাপিত করতে পারেন, আদর্শভাবে ক্যানড (পূর্ণ চর্বি বা হালকা)।

যদি আপনি আইসক্রীম একটি 4 ^ই জুলাই BBQ বা অন্য ইভেন্টে আনছেন, তাহলে ফ্রিজার-নিরাপদ কন্টেইনারে যান। আগমনের উপর নিশ্চল তারপর, ভর্তি থেকে প্রায় 15 মিনিট আগে ভর্তি দূরে।

এই আইস ক্রিম সুস্বাদু হয় যেমন হয়। যাইহোক, এটি একটি ডিসিডেন্ট sundae মধ্যে করা, whipped নারিকেল ক্রিম বা বাদাম ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ; কাটা কাটা বাদাম; অতিরিক্ত চটকানো তাজা স্ট্রবেরি; এবং দুগ্ধজাত চকলেট সস

4-1 / 2 কাপ তৈরি করে

2 পাউন্ড (প্রায় 31 বড়) তাজা স্ট্রবেরি, hulled এবং চতুর্থাংশ (প্রায় 5 কাপ)

1 কাপ প্লাস 2 টিবিএসপি হালকা আগাছা অমৃত, বিভক্ত

1 টেবিল চামচ তাজা, তিক্ত লেবু রস

¼ চা চামচ লবণ

2 5.4-আউন্স-প্রতিটি ক্যান ক্যানসেল ক্রিম (প্রায় 1-1 / 4 কাপ)

½ কাপ অসমর্থিত কাশেম বা ম্যাকডামিয়া বাদাম দুধ

1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস

1. চতুর্ভুজযুক্ত স্ট্রবেরি যোগ করুন, এক কাপ আগাছা অমৃত, লেবুর রস, এবং একটি মাঝারি বৃহৎ সসস্পট লবণ; আলোড়ন; এবং মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনা একবার একটি ফোঁড়া, মাঝারি তাপ কম হ্রাস করুন, এবং মাঝে মধ্যে বিরচন, রান্না করা, বীজ মিশ্রণ thickens এবং 2-1 / 4 কাপ, 25-30 মিনিট হ্রাস পর্যন্ত। (Spillovers প্রতিরোধ পাত্র দেখুন।)

1. একটি বড় বাটি মধ্যে বেরি মিশ্রণ ঢালা, এবং বাকি আখরোট আম্লিক, নারকেল ক্রিম, কাশু দুধ, এবং ভ্যানিলা মধ্যে চড়ান। কভার এবং অন্তত 3 ঘন্টা জন্য ঠাণ্ডা।
2. নির্দেশাবলী অনুসরণ, একটি আইসক্রীম মেশিন এবং ফ্রীজ মধ্যে ঢোকা। একটি হিমায়ক-নিরাপদ কন্টেইনারে স্থানান্তর করুন, এবং আরো বেশি ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা, কঠিনীভূত হওয়া পর্যন্ত (যদি আপনি আইসক্রীম মেশিন থেকে সরাসরি আইসক্রিম মেশিনটি পরিবেশন করেন, তবে এটি নরম-রক্ষণশীলতার মতো ভালো হবে। কয়েক ঘণ্টার জন্য ফ্রিজার স্থাপন করলে ঐতিহ্যগত আইসক্রিমের মতই একটি সুসংগততা দেখা দেবে।)

অ্যালার্জি নোট : এই আইসক্রিম দুগ্ধ, ল্যাকটোজ, সোয়ে এবং গ্লুটেন থেকে মুক্ত (আপনার নিজের বাদাম দুধ তৈরি করুন, অথবা "গ্লুটেন-মুক্ত" চিহ্নটি চিহ্নিত করুন)। এটিও শৌখিন, কোশার এবং পালেও। যদি আপনি বা অন্য কেউ যারা আইসক্রিম খাওয়াবেন তারা বাদামের অ্যালার্জি, কাশেম বা ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম দুধের পরিবর্তে নারিকেল বা সোয়া দুধের বিকল্প।