স্থানীয় খাদ্য থেকে একটি গ্লোবাল ঘটনা
বিংশ শতাব্দীর শুরুতে আমেরিকানরা বাস করত এবং কাজ করেছিল এমন একটি নাটকীয় পরিবর্তন দেখেছিল। দেশের জন্য শহর ছেড়ে ফরিদ থেকে, ফ্যাক্টরিতে, মানুষের জীবন বদলে গেছে এবং আমরা যেভাবে উপভোগ করেছি। 1 9 ২0 সালের মাঝামাঝি মধ্যাহ্ন ভোজন এবং ডাইনাররা সারা দেশ এবং হাওয়াইতে ছড়িয়ে পড়তে শুরু করে, তারপরও কোনও রাষ্ট্র তখন ভিন্ন ছিল না। এই প্রারম্ভিক রেস্টুরেন্ট সহজ এবং ঐতিহ্যগত খাবার পরিবেশন করত যে আজ আমরা সান্ত্বনা খাদ্য হিসাবে লেবেল ঝোঁক
অবশ্যই, হাওয়াইতে, সবকিছুই একটি অনন্য পাল্লা নিয়েছিল।
প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলের কেন্দ্রস্থলে, হাওয়াই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ জনগোষ্ঠীর মধ্যে একটি এবং আদিবাসী ও আমদানিকৃত উভয় কৃষি পণ্যের একটি অনন্য সংগ্রহ যা ক্রমাগত পরিবর্তন ও বিস্তৃত হয়। একবার, বিশ্বের সবচেয়ে বড় আনারস উৎপাদক, হাওয়াই এখন একটি বিস্তৃত পরিসরে চাষ এবং রচনার উদ্বেগ প্রদান করে যা সমস্ত ধরনের উপাদানগুলি এবং পাশাপাশি রান্না রীতিতে প্রবেশ করে।
19২0-এ এবং 30-এর হাওয়াইয়ের ডিনের এবং লাঞ্চ কাউন্টারগুলি ঐতিহ্যবাহী আমেরিকান খাবারের পাশাপাশি এশিয়ান এবং আদিবাসী হাওয়াইয়ান খাবারগুলিও প্রস্তাব করেছিল। প্রস্তাবিত এই বিভিন্ন মিশ্রন স্থানীয় খাদ্য হিসেবে সাধারণভাবে জানত এবং রাষ্ট্রের বাসিন্দাদের খাদ্যের মূল ভিত্তি হিসেবে দাঁড়িয়েছে (লক্ষ লক্ষ ভ্রমণকারীর বিরোধিতা করে)। এখানে জাপানি, চীনা, কোরিয়ান, হাওয়াইয়ান, আমেরিকান, এবং আরো অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের বৈচিত্র পাওয়া যেতে পারে।
কাতুু চিকেনকে কুলুয়া পোকার, ফ্রাইড চিংপ, এবং হ্যামবুর্গারের পাশে পরিবেশন করা হবে।
1990 এর দশকে স্থানীয় খাদ্যের জনপ্রিয়তা ছিল ড্রাইভ-ইনস এবং দ্রুত নৈমিত্তিক রেস্টুরেন্টের শিকলে এবং দ্বীপগুলির বাইরে ছড়িয়ে দেওয়ার সুযোগ। 1 9 76 সালে জনসন কাম এবং এডি ফ্লোর্স, জুনিয়র, এল এন্ড এল ড্রাইভ-ইন দ্বারা সারা পৃথিবীতে সফলভাবে ছড়িয়ে পড়ে এবং 1999 সালে মূল ভূখন্ডে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত ছিল।
তাদের অনন্য লাঞ্চ প্লেটগুলির সাথে ক্যালিফোর্নিয়ার হিটিং, এল এন্ড এল ড্রাইভ-ইন এল ও এল হাওয়াইয়ান বারবিকিউ হয়ে ওঠে।
অবশ্যই, এই রেস্টুরেন্ট ঐতিহ্যগত অর্থে বারবিকিউ পরিবেশন করে না। দুই টুকরো ধান এবং পাস্তা সালাদ এক প্লেট উপর একটি গরম প্রবেশদ্বার যা ছিল না ধূমপান বা সাধারণত grilled বিশ্বের এখন কি বারবিকিউ হিসাবে জানেন না ফিট না, কিন্তু ফ্র্যাঞ্চাইজি ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছড়িয়ে এবং imitation একটি সংখ্যা, হাওয়াইয়ান তৈরীর "বারবিকিউ "রেস্টুরেন্ট বিশ্বের একটি প্রপঞ্চ এল এবং এল একা 150 টিরও বেশি জায়গা আছে, ওনো হাওয়াইয়ান বিবিবি সম্প্রতি 50 টি স্থান পাস করেছে, এবং ডজন ডজন অন্যান্য চেইন অন্তত যে অনেকগুলি অন্তর্ভুক্ত।
এই রেস্তোরাঁগুলি থেকে বেছে নিতে অনেকগুলি আইটেম আছে এবং চেইন থেকে শৃঙ্খল থেকে বিভিন্নতা আছে। আমার ব্যক্তিগত পছন্দ হল Loco Moco এই প্লেটটি ভাত ও পেটা স্যালাডের সাথে রয়েছে একটি বরগার পেটি যা বাদামি বাদামে আচ্ছাদিত এবং ফ্রাঙ্ক ডিম দিয়ে উপরে উঠেছে। এটা পরে যে সকালে জন্য একটি দুর্দান্ত ব্রেকফাস্ট তোলে, ভাল, আপনি জানেন। আপনি সাধারণত Kalua পোকার, একটি তরো পাতা, স্প্যাম সুশি, এবং খুব জনপ্রিয় Katsu চিকেন, যা একটি রুটি চিকেন স্তন একটি জাপানি শৈলী katsu সস সঙ্গে পরিবেশন মধ্যে আবৃত ধীর শোষিত শুকরের মাংস পাবেন।
আপনি কি আমাদেরঅবস্থান ও শর্তাবলীবুঝতে পেরেছেন? হ্যাঁ এই বাণিজ্যটি ইতিমধ্যেই অধিকৃত হয়ে গেছে। নিচে এই দাবীটিকে ডিসপুট করুন। আপনি যদি এই বাণিজ্যের একজন অনুমোদিত প্রতিনিধি না হন তবে আপনার এই বাণিজ্য অধিকার করার অনুমতি নেই। আরো তথ্যের জন্য এখানে ক্লিক করুন।
হাওয়াইয়ান বারবিকিউ সম্প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরে ছড়াতে শুরু করেছে এবং জনপ্রিয়তা এবং প্রাপ্যতা বৃদ্ধি করতে অবিরত প্রতিশ্রুতি।