স্বাস্থ্যকর খাবার এবং স্বাস্থ্যকর জীবনধারা নিয়ে নতুন বছরের জন্য অপেক্ষা কেন? বছর শেষ হওয়ার আগে সুস্থ খাওয়া বন্ধ কর এবং বল ড্রপ এই নববর্ষের আগের দিন, একটি চিমটি পরিবেশন করা হয় যা সুস্বাদু, ময়দার আঠা থেকে মুক্ত, এবং এই সুদিনের ঋতু গতির সুস্থ পরিবর্তনের জন্য হালকা দিকে।
Tzatziki একটি গ্রীক সস ঐতিহ্যগতভাবে হয় grilled মাংস সঙ্গে বাছাই বা veggies এবং কৃশকোটি রুটি সঙ্গে একটি হৃদয়গ্রাহী চোবান হিসাবে পরিবেশিত।
সুস্থ থাকাকালীন, তেজাত্কিটি স্বাদে নাড়া দেয় না। তিক্ত গ্রীক দই থেকে ঘন এবং মাখনের মতো, গুঁড়ো করে কাটা থেকে ঠাণ্ডা, কুচি কুচি থেকে জেসি এবং লাল ওয়াইন ভিনেগারের ইঙ্গিত থেকে টাঙ্গি। এটি গ্লুটেন-মুক্ত ক্র্যাকার, চিপস, রুটি, এবং তাজা veggies সহ উপভোগ করার জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী প্যাটার্ন সঙ্গে একটি অতিশয় স্বাদযুক্ত থালা।
Tzatziki একসঙ্গে রাখা সহজ, একটি সত্যিকারের flavorful tzatziki তৈরি করতে সময় প্রয়োজন হয় একটি বক্স জাল দিয়ে কাঁকড়া কড়া মোড়কে যতটা সম্ভব আর্দ্রতা এবং তরল পরিত্রাণ পেতে কয়েক ঘন্টার জন্য একটি আঙ্গুলের উপর একটি কাগজের তোয়ালে ড্রেন প্রয়োজন। এভাবে কাজ করা একটি জলীয়, চালিত তেজাত্কি কেউ চায় না! এটি তৈরি করা হয় তাড়াতাড়ি সুস্বাদু পরিবেশন করা হয়, tzatziki স্বাদ রান্নার জন্য স্বাদ, বিশেষ করে রসুন, সত্যিই meld এবং খুলতে অনুমতি দেয় শ্রেষ্ঠ।
Tzatziki সেরা crunchy, তাজা crudité বা উষ্ণ কাঁচা ময়দার আঠা বিনামূল্যে পিতার রুটি সঙ্গে পরিবেশিত হয়। আপনি এই পুরু, হৃদয়, এবং সুস্থ ডাইপিং সস জন্য একটি নকল নাটক হিসাবে অন্য প্রিয় গ্লুটেন-মুক্ত রুটি ব্যবহার করতে পারেন।
পরিবেশন করার আগে, তাজাত্ককিকে তাজা ডিল বা চিপানো প্যান্সেলের একটি স্নিপেট দিয়ে এবং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেলের একটি ঝলক এই স্বাভাবিকভাবেই ময়দার আঠা বিনামূল্যে ডুব দ্রুত অদৃশ্য হিসাবে দেখুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 16 ওজ অ টমেটো গ্রীক দই (আমি ফেজ ব্যবহার করে ভালোবাসি)
- 1 ইংরেজি শসা (অপ্রচলিত এবং grated)
- ২ টেম্পলেট জলপাই তেল (অতিরিক্ত কুমারী)
- 1 টেবিল চামচ লাল শাক ভিনেগার
- 2 রসুন রসুন (চূর্ণ)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- একটি বাক্সে grater সঙ্গে একটি বড় unpeeled ইংরেজি কাছিদ্র গ্রেট। একটি চোরাচালানকারী উপর সেট একটি কাগজ গামছা উপর কাছিড়ি shreds ব্যবস্থা। সমুদ্রের লবণের একটি চিম্টি দিয়ে ছিটিয়ে দাও যতক্ষণ সম্ভব যতটা তরল এবং আর্দ্রতা নিষ্কাশন করার জন্য, অর্ধেক মাধ্যমে কাগজ তোয়ালে পরিবর্তন, 3-4 ঘন্টা ড্রেন বসুন।
- একটি মাঝারি আকারের মিশ্রণের বাটি মধ্যে, দই, জলপাই তেল, ভিনেগার, চূর্ণ রসুন, এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রন। একসঙ্গে ঝিল্লি একসাথে কাছিড়ি shreds যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত করা।
- রাতারাতি একটি airtight ধারক মধ্যে tzatziki রেফ্রিজারেটর (এটা পরের দিন শ্রেষ্ঠ স্বাদ)।
- গ্লুটেন-ফ্রি রুটি, ক্র্যাকারস, অথবা তাজা veggies দিয়ে পরিবেশন করুন।
অনুস্মারক: সর্বদা আপনার কাজ পৃষ্ঠতল, বেতন, pans এবং সরঞ্জাম গ্লুটেন বিনামূল্যে নিশ্চিত করুন। সর্বদা প্রোডাক্ট লেবেলগুলি পণ্যটি নিশ্চিত করতে গ্লুটেন-মুক্ত। নির্মাতারা নোটিশ ছাড়াই পণ্য ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারেন। সন্দেহ হলে, প্রোডাক্টের সাথে যোগাযোগ করার আগে পণ্যটি কেনার জন্য পণ্যটি কিনতে বা ব্যবহার না করে যে পণ্যটি শূন্য থেকে মুক্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 114 |
| মোট চর্বি | 6 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 7 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 61 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |