আপনার বড় ঢালাই লোহা skillet মধ্যে ব্ল্যাকবেরি মোছার করা সহজ এই বেকেন । একটি ডেজার্টে তাজা কালোবেরি ব্যবহার করার একটি চমৎকার উপায়। পরিবর্তে রাস্পবেরি বা স্ট্রবেরি সঙ্গে cobbler করতে বিনামূল্যে বোধ করুন, বা আপনার ব্ল্যাকবেরি সঙ্গে রাস্পবেরি একত্রিত।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 টেবিল চামচ cornstarch
- 1/4 কাপ ঠান্ডা জল
- 1 1/2 কাপ চিনি
- 1 চামচ লেবুর রস
- 4 কাপ ব্ল্যাকবেরি (উপর বাছাই করা, পোড়া এবং drained)
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 6 টেবিল চামচ মাখন (ঠান্ডা, ছোট টুকরা কাটা)
- 1/4 কাপ ফুটন্ত পানি
এটা কিভাবে
- 400 F (200 C / গ্যাস 6) থেকে চুলা গরম করুন।
- ফয়েল সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, cornstarch একসঙ্গে একসঙ্গে এবং 1/4 কাপ ঠান্ডা জল পর্যন্ত cornstarch সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়। 1 কাপ চিনি, লেবুর রস, এবং ব্ল্যাকবেরি যোগ করুন; আলতোভাবে মেশা একটি মজাদার ঢালাই লোহা skillet স্থানান্তর।
- একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, ময়দা, অবশিষ্ট চিনি, বেকিং পাউডার, এবং লবণ একত্রিত। মিশ্রণ মুরগির খাবারের মত ময়দা পর্যন্ত মিশিয়ে দিন। 1/4 কাপ কুঁচকানো পানি যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ময়দা না হওয়া পর্যন্ত এটি আধা কেজি করে।
- ব্লকবেরি মিশ্রণটি কোঁকড়াতে একটি ফোঁটাতে আনুন, সতেজ করুন। উষ্ণ মিশ্রণে ময়দার আঠা চামচ রাখুন
- ফয়েল-রেখাযুক্ত পকিং শীট উপর স্কারলেট রাখুন।
- 20 থেকে 25 মিনিট জন্য preheated চুলা মাঝখানে মোটা করা, বা শীর্ষস্থানীয় সুবর্ণ পর্যন্ত হয়।
- ভ্যানিলা আইসক্রিম বা হুইপ ক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 312 |
| মোট চর্বি | 11 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 23 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 240 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 55 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |