থাইল্যান্ডের মতো আম আইসক্রিমের জন্য এই কল্পনাপ্রসূত সহজ পদ্ধতির চেষ্টা করুন! এই হিমায়িত ডেজার্টের গঠনটি হল অর্বওয়েটি শেরবাট ও আইসক্রিমের মধ্যে এবং আঙ্গুর ফলক পূর্ণ। খুব দ্রুত এবং সহজ, কারণ কোন চুলা জড়িত নেই - এমনকি একটি আইসক্রীম সৃষ্টিকর্তা এমনকি। আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসর। কোম্পানীর সেবা করার জন্য একটি সুন্দর ডেজার্ট তৈরি করে এবং খুব সহজে, যেহেতু আপনি এটি আগাম ভাল করতে পারেন। হিসাবে সুস্বাদু, বা তাজা আম বা পেঁয়াজ এর স্লাইস সঙ্গে পরিবেশন করা এবং একটি সামান্য নারকেল রুম / লিক্যুয়র উপরে drizzled।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2
- তাজা, পাকা মংজি
- 1 কাপ সাদা চিনি
- 3 চামচ নারিকেলের দুধ
- 1 চা চামচ.
- লেবুর রস
- 1 ছোট ধারক চাবকানি ক্রিম (প্রায় 1 কাপ)
এটা কিভাবে
- মাংসলি খুলুন এবং স্কিনগুলি থেকে ফল বের করুন। পাথরের চারপাশে ফল অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার মধ্যে ফল স্থাপন। 1 মিনিটের জন্য চিনি এবং ব্লিলেট যোগ করুন, বা চিনি ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত এবং আপনি একটি সুস্বাদু আম গুঁড়ো সঙ্গে বাকি আছে।
- নারকেল দুধ এবং লেবুর রস যোগ করুন, এবং সংক্ষেপে একত্রিত করা blitz (কয়েক সেকেন্ডের)। * এই মুহুর্তে, আপনি একটি ঐচ্ছিক ধাপ সম্পাদন করতে পারেন - নীচের দেখুন।
- আপনি আপনার প্রসেসর / ব্লেন্ডার ব্যবহার করা চালিয়ে গেলে আম বাটলার একটি বাটি বা পাত্রে রাখুন। একটি রবার spatula সঙ্গে পাশ এবং নীচে নিচে Scrape হিসাবে যতটা সম্ভব puree হিসাবে সরাতে।
* ঐচ্ছিক ধাপ *: কিছু লোক তাদের আইসক্রিমের মধ্যে আম বা বিভাজক আইফোনের বিট চান না। আমি আসলে এটি পছন্দ করি, আমি এটি sorbet এর স্বাদ বাড়িয়ে হিসাবে, প্লাস এটি সুস্থ। তবে যদি আপনি তা চাপিয়ে দিতে চান তবে এখানে কীভাবে: ধাপ 3 এবং 4 এর মধ্যে, একটি পাউণ্ডের উপর রাখা স্ট্রেনারের মাধ্যমে আম পাউডার ঢেকে দিন। আম আউন্সের প্রতিটি আউন্স থেকে "কাঁটাচামচ" করার জন্য স্ট্রেনারের নীচে ঢালু চাপতে একটি স্পটুলা বা কাঠের চামচ ব্যবহার করুন। পদক্ষেপ 4/5 সঙ্গে চালিয়ে যান - এখন প্রসেসর / ব্লেন্ডারে চাবকানি ক্রিম ঢালা। তেজস্ক্রিয়তা যতক্ষণ পর্যন্ত না ক্রিমটি তীব্র শিকড় তৈরি করে, অথবা আপনার আঙুলের সাথে ডুবিয়ে যখন ততটা শক্ত (নাড়া না)।
- আম পুঁচকে বেত্রাঘাতের ক্রিম এবং 5-10 সেকেন্ডে ঝাঁপ দাও, অথবা যতক্ষণ না আপনি একটি ভাল আম-ক্রিম দৃঢ়তা পান। একটি বড় দই কন্টেইনার বা আইসক্রিম টিউব ঢোকান এবং অন্তত 6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে সেট করুন, বিশেষত 8
- বাটি মধ্যে পরিবেশন, বা আইসক্রীম শাঁস মধ্যে স্কপি। (সহজে স্কোপিং করতে, ফ্রিজার থেকে 10 থেকে 15 মিনিট আগে শরবত বের করে নিন)।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 207 |
| মোট চর্বি | 4 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 11 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 45 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |